Je k dostání za rozumnou cenu, ale dají se z něj připravit luxusní pokrmy. Proto vás naučíme, jak telecí hrudí v obchodech vybírat a jak ho pak doma upravit. Jako bonus vám přidáme i dva báječné recepty pro inspiraci.
Kuchař Václav Frič miluje českou kuchyni a vás naučí, jak nakoupit a zpracovat telecí hrudí. Křehké telecí maso s jemnou chutí je prorostlé tukem, které mu zaručuje šťavnatost. Navíc ho koupíte za mnohem nižší cenu než hřbet nebo kýtu. Václav Frič vám telecí hrudí představí ve dvou úpravách – jako mletý máslový řízek a roládu plněnou kopřivovou nádivkou.
Naučte se kupovat a připravovat telecí hrudí s květnovým Apetitem.
