Vítězem mistrovství světa baristů, které se konalo minulý týden v Londýně, se stal dvojnásobný mistr USA Michael Phillips, barista z chicagského podniku Intelligentsia Coffee. Druhé místo obsadil Paul Rodas z Guatemaly a na třetím místě se umístil Australan Scottie Callaghan.
Ve finále museli soutěžící připravit porotě čtyři espresa, čtyři cappuccina a čtyři drinky podle vlastní původní receptury, vše během patnácti minut. Do hodnocení poroty se promítly technické schopnosti, kreativita, servírování, čistota a celková prezentace, do níž patří i baristou vybraná hudba.Soutěže se tradičně účastní baristé z více než padesáti zemí.
Do semifinále jich pak postupuje dvanáct, do finále šest. Výkony všech soutěžících bylo možné sledovat také on-line na internetu. Na záznamy se můžete podívat na www.livestream.com/worldbaristachampionship2010.
