Vítězem mistrovství světa baristů, které se konalo minulý týden v Londýně, se stal dvojnásobný mistr USA Michael Phillips, barista z chicagského podniku Intelligentsia Coffee. Druhé místo obsadil Paul Rodas z Guatemaly a na třetím místě se umístil Australan Scottie Callaghan.
Ve finále museli soutěžící připravit porotě čtyři espresa, čtyři
cappuccina a čtyři drinky podle vlastní původní receptury, vše během
patnácti minut. Do hodnocení poroty se promítly technické schopnosti,
kreativita, servírování, čistota a celková prezentace, do níž patří i
baristou vybraná hudba.
Soutěže se tradičně účastní baristé z více než padesáti zemí. Do
semifinále jich pak postupuje dvanáct, do finále šest.
Výkony všech soutěžících bylo možné sledovat také on-line na internetu.
Na záznamy se můžete podívat na
www.livestream.com/worldbaristachampionship2010.
