0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Ochutnejte dokonalé speciální menu v Buddha-baru!

AD
Buddha-bar
ZDROJ: Archiv
sdílet:

Do 17. 9. máte jedinečnou příležitost ochutnat menu, které pro vás připravila Osama Kutaini, šéfkuchař z Buddha-baru Budapešť! Syrský rodák Osama Kutaini sbíral zkušenosti nejen ve své rodné zemi, ale i ve špičkových restauracích v Saúdské Arábii, Spojených arabských emirátech a maďarské Budapešti.

Právě v maďarské metropoli se stal roku 2012 šéfkuchařem tamní pobočky Buddha-baru. Za jeho vyhlášenými kreacemi a jedinečným gurmánským zážitkem ovšem nemusíte cestovat až do Maďarska. Až do soboty 17. 9. můžete jím připravené menu ochutnat v pražském Buddha-baru. 

Buddha-bar

Menu CHEF TOUR – Osama Kutaini z Buddha-bar Budapešť

Předkrmy:

  • Foie Gras Trio – opečené s úhořem unagi, marinované v misu, konfitovaná rolka s teriyaki omáčkou
  • Humrový tartar – pyré z wasabi a jablka, černý pudink, dresink z mirinu a sójové omáčky

Buddha-bar

Hlavní chody:

  • Kachní prso – uzené brambory, pak čoi, omáčka hoisin s lanýžem
  • Ryba svatého Petra – fialové brambory, yuzu a kokos, coulis z thajské bazalky

Buddha-bar

Dezert:

  • Čokoládová pěna, kávová a karamelová texura

Buddha-bar

Buddha-bar Prague
Jakubská 8
110 00 Praha 1

Rezervace: 
+420 221 776 400
www.buddha-bar.cz

Autor: kojzarova.m

Apetit magazín

Jak vybrat nejlepší olivový olej a co s ním podniknout
  • Tipy a triky

Jak vybrat nejlepší olivový olej a co s ním podniknout

Olivovému oleji se připisují skvělé účinky jako dlouhověkost a zdraví. Je nedílnou součástí středomořské stravy, oblíbený je však po celém světě. Jaký typ olivového oleje si pořídit na salát, s kterým vařit a co znamenají názvy na etiketách...
5 jídel, která si domů raději neobjednávejte
  • Poradna

5 jídel, která si domů raději neobjednávejte

V uplynulých letech se s rozvážkovou službou jídla do domu doslova roztrhl pytel. Pokud i vy patříte mezi milovníky restauračního jídla v teple a klidu domova, možná vás zaujme našich pět tipů, čemu se ve verzi ‚s sebou‘ raději vyhnout. ...
Jambalaya, gumbo, beignets: Uvařte si menu z New Orleans!
  • Lidé a jídlo

Jambalaya, gumbo, beignets: Uvařte si menu z New Orleans!

Slavná kuchyně lousianského města New Orleans je výsledkem bohaté směsice kultur, které našly svůj domov podél řeky Mississippi. Projevuje se specifickými jídly, plnými vůní a barev. Připravit si je doma v českých podmínkách je překvapivě...
Jak na dokonalý vývar
  • Tipy a triky

Jak na dokonalý vývar

Vývar je dokonalou surovinou pro každou omáčku, polévku a velkou část dalších pokrmů. Je základem profesionálního i amatérského vaření. Jeho příprava zabere nějaký ten čas, ale můžete připravit velké množství a po dávkách ho zamrazit....

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč