0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Tip na víkend: Food Festival Luhačovice

Tip na víkend: Food Festival Luhačovice
sdílet:
Ochutnejte historickou luhačovickou kuchyni, degustujte vína na piknikové louce, oslaďte si život vynikajícími dezerty – o víkendu v Luhačovicích.

V sobotu 16. srpna startuje druhý ročník Food Festivalu Luhačovice. Ani letos nebudou chybět kuchařské show, komentovaná vaření či program pro děti, a hlavně degustační menu pěti hotelových restaurací, se kterými se vydáte na gurmánskou cestu ze středověku do současnosti. Těšit se můžete na mladého býčka na rožni nebo závitky z duhového pstruha. 

Jídlo z minulosti

Zajímavostí druhého ročníku bude historická kuchyně Luhačovic, lázeňská i středověká panská. Této otázce se bude na festivalu věnovat specialistka Blanka Petráková, která prozrazuje: ,,Asi nejméně toho víme o kuchyni zámecké, ale i zde se naskýtá řada pozoruhodných indicií, díky kterým se dozvídáme například o tom, co ukrývala spižírna na panské tvrzi. V roce 1630 se do ní totiž vloupali dva pacholci a odnesli si nejrůznější pochoutky, včetně ‚bělek‘ – housek z bílé mouky –, koláčů, chleba, brynzy a slaniny. V úředních spisech luhačovického panství nás z hlediska stravování mohou zaujmout některé zdánlivě bizarní povinnosti poddaných, mezi něž patřil i sběr šneků pro vrchnost.“

Že byste si raději dali něco novodobého? Ani milovníci moderní kuchyně nepřijdou zkrátka. Ochutnat mohou molekulární kuchyni, mořské ryby a plody, novodobé české recepty a netradiční dezerty

Základní informace

Festival bude probíhat od 10 do 16 hodin v areálu Luhaparku. Platit se bude tzv. resortíky (1 kus za 15 Kč), přičemž 16 z nich je součástí vaší vstupenky, za kterou zaplatíte 300 Kč. Více info zde

 

 

Autor: nikita.rybova

Apetit magazín

STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...
Skoro bez vaření: 5 tipů na obědy do práce ve skle
  • Tipy redakce

Skoro bez vaření: 5 tipů na obědy do práce ve skle

Máme pro vás efektní recepty na jídla, která si můžete vzít s sebou do práce. Co je na nich nejlepší? Nevyžadují žádné zdlouhavé vaření předem, jednoduše navrstvíte vybrané suroviny a celou přípravu dokončíte, až v práci dostanete hlad. ...
Jak připravit pravé italské tiramisu?
  • Tipy a triky

Jak připravit pravé italské tiramisu?

Připravte si domácí tiramisu jako z italské cukrárny: lehké, smetanově krémové, vonící kávou… Podělíme se s vámi o rady, tipy i recepty, aby vás svou chutí autentický a božský dezert přenesl až do Itálie. ...

Obchod Apetit