0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Tuňákové delikatesy v restauraci Fluidum

Tuňákové delikatesy v restauraci Fluidum
sdílet:
Vychutnejte si první rybí večer v tomto roce ve vinohradské restauraci Fluidum. Servírovat vám bude neobvyklé pochoutky s tuňákem.

Tuňák žlutoploutvý, ze kterého budou jednotlivé chody připraveny, má velmi jemné, pevné maso s narůžovělou barvou. To vynikne například v jemné zeleninové polévce vichyssoise nebo na carpacciu z mangoldu. Tuňákové menu zakončíte typicky zimním dezertem – muffinem z jedlých kaštanů. Rybí pokrmy degustačního menu doplní speciální nabídka vín italských přírodních vinařů.

Menu večera:

 

  • Tartar z tuňáka ochucený mátou s želé z dashi no moto
  • Vichyssoise krém s kouskem tuňáka a houbami enoki
  • Cappelletti plněné ricottou a zeleným chřestem s tuňákem a pisto omáčkou
  • Tuňák zabalený v řase nori smažený v tempuře s wasabi kaší
  • Tuňák pošírovaný v estragonovém oleji podávaný na carpacciu z mangoldu a s rizotem se smrži
  • Domácí muffin z jedlých kaštanů


Co: Speciální menu
Kdy: 19. ledna 2011 v 19 hodin
Kde: Restaurant Fluidum, Lucemburská 1497, Praha 3
Za kolik: 1190 Kč
Info: www.fluidumrestaurant.cz

 

 

Autor: Redakce Apetit

Apetit magazín

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...
Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...
AD
Vychutnejte si nekonečný kontrast a fascinující barvy
  • Nakupujeme

Vychutnejte si nekonečný kontrast a fascinující barvy

Díky vyspělým technologiím, kterými jsou televize LG doslova našlapané, se otevírá celá škála nových možností na sledování obsahu a také hraní her. Nejzásadnější je zde technologie samotného zobrazení obrazu OLED. ...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč