Restaurace sídlí v historické budově Besedního domu, postavené podle návrhu ‚dvorního‘ vídeňského architekta Theophila Hansena a je také sídlem důležitého uměleckého tělesa – Filharmonie Brno.
Z nabídky brněnské Vinné galerie vybírá sommeliér Pavel Chrást vína speciálně ke každému pokrmu: „V době vlády stařičkého mocnáře byli hosté v restauracích zvyklí objednávat si k jídlu dobré víno. Restauratéři tehdy nabízeli vína z celého světa a sklepníci byli kdykoli připraveni hostům poradit. Ve spolupráci s restaurací Hansen rád na tuto pěknou tradici navazuji. Vychutnat si jídla z doby, kdy po Brně jezdily kočáry, a dostat k nim víno podle vlastního gusta ze schopných rukou zkušeného a příjemně naladěného personálu je radost.“ dodává Pavel Chrást.
S blížící se sezonou bude zanedlouho na nádvoří Besedního domu zahájen provoz letní zahrádky s kapacitou dosahující až 150 míst. Na čepu je pečlivě ošetřený dalešický a plzeňský ležák.
HANSEN restaurant, Besední dům, Husova ulice, Brno
Provozní doba
- denně od 11 do 22 hodin
- www.hansen-restaurant.cz
