Co: exkluzivní vína
Kdy: 25. 1. – 7. 2. 2010
Kde: restaurant Bellevue, Smetanovo nábřeží 18, Praha 1
Info: www.bellevuerestaurant.cz, tel.: 222 221 443, 800 123 553
Menu:
Aperitiv
Blanc 2007
Grilovaná Jumbo kreveta s mangovou omáčkou, jemné kukuřičné pyré s indickým kari
Blanc 2005
Pečená křepelka se sladko-kyselou koriandrovou mrkví
Les Calcaires 2008
Telecí svíčková v krustě z černých lanýžů, bramborové pyré, omáčka s houbami
Girolle
Le Roc de Mates 2005
Srnčí hřbet v pepřové krustě, omáčka z červeného vína a čokolády
Le Roc de Mates 2001
Jehněčí kotletky v olivové krustě s rozmarýnovo-jehněčí šťávou, zeleninový kuskus
Le Sang du Calvaire 2006
Cena:
Můžete si sestavit své vlastní menu dle chuti:
Menu: Vína:
4 chody 1290,- / 4 chody 890,-
3 chody 1090,- / 3 chody 790,-
2 chody 990,- / 2 chody 590,-
Vína z Languedocu ve Wine Clubu v Bellevue
25. 1. – 7. 2.| Wine Club v restauraci Bellevue nabízí každé 2 týdny jiné degustační menu věnované některému z témat z oblasti vinařství. Hosté tak mají pokaždé možnost ochutnat exkluzivní vína z francouzských a italských vinařství, vína z „Nového světa“ a samozřejmě vína z těch nejlepších moravských viničních tratí. Konec ledna a začátek února představuje Wine Club vinařství Chateau de Cazaneuve z Languedocu. K degustaci exkluzivních vín připravil šéfkuchař Jacques Auffray společně se sommeliery speciální menu, v němž se víno dokonale snoubí s výtečným jídlem.
