Jak chutná na zámku
Nekuřácká restaurace svoji nabídku prezentuje sezonním menu à la carte. Provedení výsledných pokrmů zohledňuje osobní přání hostů. Do posledního sousta vyladěné menu sestavil šéfkuchař Josef Rychtr. Ten pochází z Krkonoš a vztah k tradičním a místním surovinám promítl také do nabízených jídel. Na talíř vám naservíruje například gratinovaný kozí sýr z blízké biofarmy, podávaný na máslovém chlebíčku s domácí fíkovou marmeládou, hovězí tartar z jičínských býčků s dresinkem z místního ořešáku a medu, vepřová líčka ze seletických prasátek dušená ve víně a lučním seně nebo čokoládový fondán s mateřídouškovou omáčkou. Menu doplňují jídla pro děti, a dokonce i pro psí mazlíčky.
Romantický piknik
Pokud si jídlo rádi vychutnáváte obklopeni přírodou, můžete si za příznivého počasí vybrat z nabídky piknikových košů. Ty jsou plné sýrů, bonbonů, sladkostí, vína a dalších piknikových lahůdek připravených v zámecké kuchyni. Možná máte chuť na něco menšího a chcete jen tak posedět s přáteli. Využijte obnovené tradice aristokratických odpoledních čajů v Chateau Mcely. Svůj šálek můžete popíjet v patiu nebo na dece v anglickém parku a přikusovat k němu čerstvě připravené zámecké sladkosti. Bude vám chutnat přímo pohádkově.
restaurace Piano Nobile, zámecký hotel Chateau Mcely
Mcely 61
www.chateaumcely.com
Přečtěte si, které další restaurace najdete v TOP 10 publikace Maurerův Výběr GRAND RESTAURANT pro rok 2011.
