Domácí chléb potřebuje čas a láskyplnou péči. Mouku s vodou nejprve nechte nabobtnat, nejlépe přes noc, aby se dokonale rozštěpil lepek. Pak přidejte kvásek se solí a uhněťte těsto, které je hotové tehdy, když se odlepuje od mísy. Nechte ho vykynout v naolejované míse. Pak už jen těsto vytvarujte a nechte ho pozvolna kynout v ošatce.
Krásně nadýchaný, s křupavou kůrkou – takový bude bochník chleba, který společně upečou Darina s Julianou v posledním díle našeho seriálu o přípravě domácího pečiva. Sledujte nás na Facebooku.
Krásně nadýchaný, s křupavou kůrkou – takový bude bochník chleba, který společně upečou Darina s Julianou v posledním díle našeho seriálu o přípravě domácího pečiva. Sledujte nás na Facebooku.
Přidat komentář