Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Info ikona

Inspirativní britští kuchaři a kuchařky pod lupou

Co se vám vybaví, když se řekne britská kuchyně? Nám spousta skvělých kuchařů a kuchařek, od kterých se necháváme rádi inspirovat. Věděli jste, jak svou kariéru začal Gordon Ramsay, Jamie Oliver, Nigella Lawson nebo Heston Blumenthal?
15. 3. 2021 | Autor: Sabina Jarošová

Usměvavý Jamie Oliver

Kdo by neznal Jamieho Olivera? Tenhle populární, věčně se usmívající britský kuchař se těší slávě už přes 20 let. Jeho televizní kulinářské show spolu s desítkami vydaných kuchařek jsou populární po celém světě.

Kariéra

Jamie začínal jako umývač nádobí v hospodě svých rodičů. Pak si ale zamiloval vaření a postupně se vypracoval na pozici sous chefa v populární londýnské restauraci The River Café, kde začala jeho kariéra. V roce 1997 se poprvé objevil na televizní obrazovce stanice BBC a nedlouho na to odstartoval svou popularitu díky vlastní kuchařské show The Naked Chef a vydáním stejnojmenné knihy, která se stala druhou nejprodávanější knihou hned po Harry Potterovi.

Věděli jste, že?

  • Jamie Oliver je dyslektik a celých pět let chodil do speciální třídy. Proto také nechtěl psát kuchařky, ty první nahrával na diktafon.
  • Získal Řád Britského impéria.
  • S manželkou Juliette je už od 17 let a mají spolu pět dětí.
  • Má přezdívku „naked chef“ neboli „kuchař bez čepice“, protože je populární svou snahou zjednodušit komplikované recepty.
  • Několik Jamieho restaurací sice zkrachovalo, ale jeho pokrmy si můžete stále vychutnat například v pobočkách Jamie’s Pizzeria a Jamie’s Deli.

Fenyklovorajčatový salát s grilovanou rybou

Jak říká Jamie Oliver, na tomhle receptu je úžasný kontrast čerstvé chuti salátu a horké grilované ryby. Výborně spolu...

Sprostý Gordon Ramsay

Křik, sprostá slova, urážky, ale také perfekcionismus a 16 michelinských hvězd, to je světově proslulá kuchařská hvězda – Skot Gordon Ramsay. Proslavil se především svou kuchařskou show „Pekelná kuchyně“, na kontě má však i mnoho kuchařských bestsellerů a desítky restaurací po celém světě.

Kariéra

Jeho kariéra začala studiem hotelového managementu. Zpočátku trénoval vaření pod dohledem kuchařských profíků v Londýně a prošel také restauracemi v Paříži. V roce 1993 si otevřel svou první restauraci Aubergine, která během tří let získala dvě michelinské hvězdy, což nastartovalo jeho hvězdnou dráhu.

Věděli jste, že?

  • Ramsay chtěl být původně profesionálním fotbalistou. Slibně rozjetou kariéru ale ukončilo zranění kolene.
  • Nemá rád mražená jídla a pizzu Hawai.
  • Se svou ženou Tanou má 5 dětí.
  • Získal Řád Britského impéria.
  • Jeho otec byl alkoholik a bratr je závislý na drogách.
     

Sexy Nigella Lawson

Sexy kuchařka s ženskými křivkami, která učí ženy po celém světě milovat jídlo a muži po ní šílí. To je britská hvězda Nigella Lawson, která se proslavila svými kuchařskými show, do kterých vložila trochu erotiky, a to jak svým bujným výstřihem, tak smyslným olizováním omáčky ze svých prstů.

Kariéra

Nigella začínala jako literární kritička v Sunday Times, později se dostala ke psaní o jídle a vaření, a to například pro magazín Vogue. První knihu o jídle s názvem How to Eat vydala v roce 1998, což nastartovalo její kariéru. Od té doby se prodaly na tři miliony výtisků jejích kuchařek. Vlastní také televizní kuchařský pořad Nigella Bites. U nás se vysílal například její pořad Nigella vaří rychlovky.

Věděli jste, že?

  • Nigellina matka a sestra předčasně zemřely na rakovinu. Nemoc jí vzala i jejího prvního manžela, se kterým má dvě děti.
  • Podruhé se vdala za britského miliardáře Charlese Saatchiho, už spolu však nejsou.
  • Ke psaní kuchařek se prý rozhodla poté, co na jedné oslavě viděla plakat hostitelku kvůli pokaženému dezertu.
  • Nigella je známá luxusním životním stylem, o který mají zájem bulvární magazíny.

Bleskové ragú

„ Na nápad připravit rychlou verzi boloňského ragú mě přivedla Nigella Lawson. Už v televizi vypadalo...

Kreativní Heston Blumenthal

Na závěr se podíváme na zoubek kontroverznímu kuchaři se zálibou v molekulární gastronomii, Hestonu Blumenthalovi, mezi jehož nejproslulejší pokrmy patří například šnečí ovesná kaše. Heston je autorem několika kuchařek i televizních pořadů.

Kariéra

Kariéra Hestona Blumenthala začala již v mládí, jako malý připravoval svým rodičům jídlo. Poté, co je vzal do michelinské restaurace v Paříži, kde ochutnal jehněčí s omáčkou z humra, se rozhodl, že s jídlem spojí svůj život. Pracovat v restauraci pro něj ale bylo málo kreativní, proto se nakonec vydal svou vlastní cestou. V roce 1995 (ve svých 20 letech) koupil restauraci The Bell, která po 4 letech získala první michelinskou hvězdu. Dnes v tomto místě provozuje proslulou restauraci The Fat Duck, která se pyšní již třemi michelinskými hvězdami.

Věděli jste, že?

  • Heston má se svou bývalou manželkou tři děti.
  • Získal Řád Britského impéria.
  • Je nejoblíbenějším kuchařem britské královny Alžběty II.
  • Aby mohl Heston provozovat restauraci Tha Fat Duck, musel prodat svou sbírku asi 500 lahví vína.
     

A jaký britský šéfkuchař či šéfkuchařka se těší vaší oblibě? Odpovědi nám piště do komentářů pod článek. 

Související

Obrácený jablečný koláč

Tenhle koláč se v originále jmenuje Apple pepper pot cake – jablečnou klasiku totiž Jamie Oliver doladil kořením...

Svatební páj

Svůj oblíbený páj Jamie Oliver pojmenoval ‚svatební‘ na počest prince Williama a jeho ženy Kate.

Středomořský cizrnový salát

O šíření slávy cizrny se stará i Jamie Oliver, který ji často používá – zřejmě inspirován svou oblíbenou italskou...

Vánoční dort inspirovaný Nigellou Lawson

Hutný vánoční dort plný ovoce je typicky anglický a ani trochu dietní – vždyť jsme si ho vypůjčili od...

Objevte spolu s námi britské dezerty

Ve světě sladkých moučníků můžeme mít pocit, že všechny pocházejí jen ze dvou evropských kulinářských velmocí, Francie...

5 zajímavostí o fish & chips

Filet z bělomasé mořské ryby smažený v křupavém těstíčku a dozlatova smažené bramborové hranolky jsou stále jedním z...

English Breakfast vs. Earl Grey: souboj nejznámějších černých čajů

Typická anglická snídaně se neobejde bez černého čaje, který si Britové rádi dopřávají s mlékem a cukrem. Mezi...

Sunday roast aneb nedělní pečínka po anglicku

Co dobrého si dopřát při nedělním obědě? Zapomeňte pro jednou na české knedlíky s omáčkou a vyšlete své chuťové pohárky...

7 skvělých receptů z britské kuchyně, které musíte vyzkoušet

Anglická gastronomie je plná rozmanitých chutí. Na rozdíl od své francouzské rivalky není možná tak proslulá, rozhodně...

Kouzlo a tradice britských masových koláčů

Koláčky plněné hovězím, vepřovým nebo skopovým masem namísto ovoce nejsou pro Brity nic zvláštního. Naopak jsou ve...

Přidat komentář