Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Info ikona

Ostropestřec: bylinný restart organismu i jater

Snadno jej můžeme zaměnit s bodlákem, přesto bychom jeho bodlinkám měli věnovat patřičnou pozornost. Ostropestřec je nabitý užitečnými látkami, které příznivě působí na lidský organismus, imunitu, a především játra. Prozradíme vám, jak jej užívat, abychom zachovali jeho účinky na lidské zdraví.
28. 4. 2021 | Autor: Hana Kovaříková

Jednoletá či dvouletá bylina vyznačující se fialovým květem podobným bodláku v sobě skrývá blahodárné látky. Poznáte ji také podle bodlinatých listů s výrazným žilkováním. První květy se na metrových lodyhách objevují koncem června, na konci léta sklízíme již vyvinuté plody (semena).

Původ této léčivé rostliny nalezneme ve Středomoří a Kanárských ostrovech, přesto je velmi rozšířena po celé Evropě i Malé či Přední Asii. Ostropestřec byl využíván již ve starověku. V Antice jím léčili uštknutí hadem, v 17. století se doporučoval při jaterních obtížích, problémech s krevním tlakem či depresemi. Svým vzhledem si vysloužil přízvisko Kristova koruna.

Tři léčivé rostliny, které sbíráme v dubnu

Ačkoli to tak zatím nevypadá, jaro je tady a spolu s ním i možnost sběru rozličných léčivých bylin či rostlin. V dubnu...

Fialové květy plné účinných látek

Ostropestřec mariánský se může pyšnit zdravím nabitým složením. Jeho semena tvoří ze třetiny olej, další třetinu zastávají bílkoviny. Najdeme v něm vitamin E a silný antioxidant – silymarin s protizánětlivými, antioxidačními i antivirovými účinky.

12 účinků ostropestřce na naše tělo

  1. Detoxikuje a regeneruje játra.
  2. Pomáhá při žlučových kamenech, žloutence, cirhóze jater a dalších jaterních problémech.
  3. Zmírňuje následky chemoterapie.
  4. Napomáhá při žaludeční kolice i léčbě mononukleózy.
  5. Funguje jako antioxidant, chrání naše tělo před toxickými a škodlivými látkami.
  6. Tlumí migrény, bolesti hlavy i deprese.
  7. Detoxikuje organismus, je tedy vhodný pro boj s kožními ekzémy, alergiemi i astmatem.
  8. Je vhodný při poruchách krevního oběhu, křečových žil i zánětech dvanácterníku, sleziny či žlučníku.
  9. Napomáhá při hemeroidech.
  10. Snižuje hladinu cholesterolu v krvi.
  11. Je účinný v boji s cukrovkou.
  12. Zpomaluje proces stárnutí kůže i orgánů.

Jak se ostropestřec užívá

Na trhu je řada přípravků ze semen i květů této nápadně zbarvené rostliny. Každá forma podání však má jinou účinnost, v jaké podobě je tedy zachováno nejvíce užitečných látek?

Přímá konzumace

Nejlepších účinků při detoxikační a regenerační kúře dosáhnete přímou konzumací zdravím nabitých semen. Právě ony obsahují nejvíc silymarinu. K sehnání jsou na e-shopech, vybírat můžete ze dvou variant: drcená či celá semena. Pokud si je budete připravovat doma, nezapomeňte zamezit jejich kontaktu s kovem a zvolte odpovídající hmoždíř. Doporučuje se užívat 4x denně čajová lžička 45 minut před jídlem. Zapíjet je můžete obyčejnou kohoutkovou vodou.

Čaj

Snadnou přípravou je čaj z květů i semen ostropestřece. Příliš vysoké teploty ale ničí ty nejcennější látky. Nejlepšího účinku docílíte zalitím pouze teplou, nikoli vařící vodou, a alespoň dvacetiminutovým louhováním. Během přípravy čaje by se ostropestřec neměl dostat do kontaktu s kovem, i tém by mohl ztratit většinu svých účinků. Čaj se doporučuje pít ráno na lačno, před obědem nebo spaním.

Jak uchovat bylinky v té správné kondici

Chcete, aby vaše úroda vydržela co nejdéle? Pak se věnujte tomu, jak ji uskladníte. Každá bylinka si žádá jiný přístup...

Olej

Za studena lisovaný olej si uchovává většinu cenných látek. Běžně se užívá nalačno či před jídlem, použít ho však lze i ve studené kuchyni. Pro regeneraci jater je vhodnější jíst celá semena, protože nejvíce účinných látek ukrývají tvrdé slupky, ze kterých se lisováním do oleje nedostanou. Užívají se jedna až dvě lžičky oleje denně.

Doplňky stravy 

Na trhu je značné množství výrobců doplňků stravy, které jej upravují v různých podobách - například jako olejem naplněné kapsle nebo pastu. Vždy se na obalu přesvědčte, z čeho se skládají. Vedle extraktu z ostropestřece mohou obsahovat i řadu dalších surovin a přídatných látek, o jejich nezbytnosti či prospěšnosti lze pochybovat.

Související

5 divokých bylin, které jíst právě teď

Vyrazte ven do přírody a přineste si zelenou kytici, ze které připravíte samé dobroty. Seznámíme vás i s méně známými...

Prvosenka neboli petrklíč: zatočí s kašlem a nakopne metabolismus

Prvními jarními květy, které vidíme na loukách, bývají petrklíče. Oznamují příchod jara a jsou jedním z mnoha symbolů...

Kombucha: objevte nápoj dlouhověkosti

Účinky kombuchy na lidský organismus jsou známy již tisíce let. Jedná se o fermentovaný čaj, který má všechny specifika...

5 kroků k očistě organismu

Únor přímo vybízí k různým detoxikačním kúrám počínaje měsícem bez alkoholu známém pod pojmem suchý únor, až po očistné...

Podběl lékařský je vhodný nejen při kašli, prozradíme vám jeho další účinky

Nápadně žlutá rostlinka z dálky připomínající pampelišku je mnohem všestrannější bylinkou, než by se mohlo zdát. Kdy a...

Probuďte své tělo k životu pomocí jarní očisty

Stejně tak, jako se venku začíná probouzet vše k životu, probuďte i vy své tělo. Venku už je cítit jarní vzduch, slunce...

Kopřiva – pálí, léčí a skvěle nahradí špenát

Určitě už jste se někdy spálili o kopřivu. To je pravděpodobně také důvod, proč tuhle bylinu nemáte příliš v oblibě a...

7 superpotravin, které pomohou s jarním detoxem

Pomalu, ale jistě se blíží jaro a s jeho příchodem přemýšlíme nad pořádným jarním úklidem. Ten se ovšem nemusí týkat...

Medvědí česnek: (ne)známá léčivka s magickými účinky

Medvědí česnek se stal hitem posledních let. Není se čemu divit: na naše tělo má doslova blahodárný vliv. A co je na...

5 bylinek pro dobré trávení

Přicházející jarní dny přímo vybízejí k očistné kúře na podporu metabolismu. Změna stravovacích návyků může však někdy...

Pažitka: zázračná bylina pro dobré trávení a krevní tlak

Pažitku dobře známe jako bylinu s dlouhým stonkem, jejíž květ může být pro svou příjemnou fialovou barvu krásnou...

Přidat komentář