Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Info ikona

Vyzkoušejte jarní očistu se zeleným ječmenem

Po suchém únoru přichází období jarních detoxů. Věděli jste, že zelený ječmen je multifunkčním pomocníkem při očistě organismu? Obsahuje cenné přírodní složky podporující fungování metabolismu, čímž ale jeho blahodárný vliv zdaleka nekončí. Podívejte se s námi na původ, zpracování a účinky mladého ječmene, který je znám pro své bohaté antioxidační účinky.
22. 2. 2021 | Autor: Šárka Měřičková

Co je zelený ječmen?

Zelený ječmen patří mezi superpotraviny s multifunkčním vlivem na naše zdraví. Vzhledem ke sklizni před dozráním je rovněž označován jako mladý ječmen a je zpracován ze známé suroviny – ječmene setého. Ve fázi rozpuku před finálním dozráním plodiny obsahuje ječmen nejvíce tělu prospěšných látek a díky cenným antioxidačním účinkům ho řadíme na první příčky v detoxikačních procedurách. Prvním krokem při zpracování mladého ječmene je sklizeň nezralých klasů, které v této fázi připomínají spíše travnaté listy. Lístky se následně očistí, vylisují a vysuší, čímž vzniká známý zelený prášek, který v této podobě můžeme zakoupit v prodejnách zdravé výživy, lékárně nebo jej nabízí mnoho specializovaných e-shopů.

Projezte se k imunitě: 5 nej superpotravin, které posílí tělo i mysl

Moderní životní styl umí dát našemu tělu pořádně zabrat. V jednom kuse někam spěcháme nebo bojujeme s problémy, které...

Mladý ječmen: zázračný detox organismu

Můžeme jej označit za krále detoxu, proto by rozhodně neměl chybět v jarních očistných kúrách. Jemný zelený prášek je znám pro své bohaté protizánětlivé účinky, čímž pomáhá našemu tělu bojovat s různými typy infekcí a bakterií. Obsahuje široké spektrum vitaminů (B, C, E, K), bohatý je také na minerální látky (měď, železo, vápník, fosfor, draslík, hořčík). Mimo jiné obsahuje též vlákninu, beta-karoten, látky cholin a chlorofyl a aminokyseliny. Užívání zeleného ječmene prokazatelně zlepšuje funkci metabolismu a podporuje správné fungování nervové soustavy. Tím však lázeňská kúra zeleného ječmene nekončí. Patří též mezi pomocníky v boji proti onemocněním způsobeným vysokým cholesterolem, špatnou funkcí jater nebo překyselením organismu.

Detoxikační salát

Tělu i duši prospěje, když je jednou za čas pořádně pročistíte.

Jak užívat zelený ječmen?

Nejsnazší možností užívání je rozpuštění uvedeného množství ve vodě. Výsledkem je zelený nápoj určený k přímé konzumaci. Existují však různé zábavnější metody, jak tuto superpotravinu zařadit do denního jídelníčku. Začněte den snídaní s mladým ječmenem a přidejte lžičku zeleného prášku do oblíbené granoly nebo snídaňové kaše. Přidat jej můžete také do salátů nebo jiných oblíbených studených pokrmů. Zelený ječmen však nikdy nepřidávejte do teplých jídel s teplotou nad 45 stupňů. Překročením zmíněné teploty dochází k zániku uvedených blahodárných účinků tohoto daru přírody.  

Související

Ten jediný pravý! Salát Caesar

Udělejte si doma nejslavnější salát na světě tak, jak se patří. Populární kuchař Filip Sajler vás naučí správný postup...

Rostlinná mléka a jak na ně – obilná

Čím dál tím více lidí zjišťuje, že jsou intolerantní na mléčnou laktózu. Některým kravské mléko nechutná, či jej pro...

Detox džus

Dlouze jsme v redakci diskutovali, co by měl obsahovat nápoj, který ráno po bujaré oslavě nepodráždí...

Dokonalá ovesná kaše

Křehké velké vločky vytvoří krásně krémovou, jemnou kaši. ,Mikrovlnná metoda‘ tentokrát není rychlejší –...

Čokoládový shake

Ano, u shaku hrozí, že skončí i na veškerém dětském oblečení. Děti ale budou mít takovou radost, že za to rozhodně...

3 nápady, jak si usnadnit jarní detox

Je čas na malé jarní dobrodružství. Co vám pomůže překonat chutě a každodenní návyky, když potřebujete restartovat své...

Co se děje v těle při detoxikaci?

Detoxikace, toxiny a antioxidanty to jsou pojmy, které slýcháváme poměrně často. Člověk by si řekl, že je to nej nějaký...

Překyselený organismus: jak jej rozpoznat i porazit

Trápí vás poslední týdny únava, střevní potíže či zhoršené trávení, kožní vyrážky, pálení žáhy a cítíte tlak v žaludku...

Jídlo jako cenný antioxidant

Naberte nový dech do blížících se jarních měsíců a dopřejte si blahodárnou očistu organismu v podobě potravin s...

Green Coffee: zázračný přípravek na hubnutí nebo výmysl biodoby?

Green Coffee bylo světu představeno teprve před několika lety jako zázračný prostředek na hubnutí. Odborníci na výživu...

3 nápady, jak si usnadnit jarní detox

Je čas na malé jarní dobrodružství. Co vám pomůže překonat chutě a každodenní návyky, když potřebujete restartovat své...

7 superpotravin, které pomohou s jarním detoxem

Pomalu, ale jistě se blíží jaro a s jeho příchodem přemýšlíme nad pořádným jarním úklidem. Ten se ovšem nemusí týkat...

Zdravá střeva: potraviny, díky kterým budete zase fit

Ne nadarmo se střevům přezdívá „druhý mozek“, nejenže řídí trávící činnost, ale velkou měrou ovlivňují i naši psychiku...

Kopřiva – pálí, léčí a skvěle nahradí špenát

Určitě už jste se někdy spálili o kopřivu. To je pravděpodobně také důvod, proč tuhle bylinu nemáte příliš v oblibě a...

Sedmikrásky nepatří jen na zahradu, ale i do talíře

Když se řekne sedmikráska, všichni si asi vybavíme hezkou malou rostlinku se žlutým středem a bílo-růžovými okvětními...

Přidat komentář