Dubaj je známá svými luxusními hotely, mrakodrapy a světově proslulými podniky, ale nabízí také řadu restaurací, které překvapí svou chutí a autentičností, aniž by výrazně zatížily vaši peněženku. I s menším rozpočtem si můžete v Dubaji...
Květy lichořeřnice můžete utrhnout a rovnou jíst. Nebo je na chvilku uschovat a přidat do salátu či jimi ozdobit jakýkoli talíř. Skvěle vypadá a ještě líp chutná! Při pohledu na tuto barvami hýřící rostlinku by málokdo tušil, jak zázračně...
Čokoláda má dlouhou tradici ve Švýcarsku a v Belgii. Za kvalitní čokoládou ale tak daleko kvůli tomu nemusíte. I v Česku je spousta malých výrobců, kteří čokoládu dělají s láskou a péčí. Které to jsou?
...
Že v tom není žádný rozdíl? Omyl. Skotové a Irové vědí nejlépe, jak velký rozdíl mezi whiskey a whisky je. Až si příště budete v restauraci tento zlatavý alkoholický nápoj objednávat, dobře si rozmyslete, co skutečně chcete.
...
S burčákem se neťuká, burčák se pije! Konec léte poznáte neomylně nejen podle počasí, ale také podle burčáku, kterého je najednou všude plno. Jak se pozná správný burčák, kdy a kam na něj vyrazit?
...
Každý kout naší země nabízí regionální jídla. V západních Čechách mají chodské koláče, na jihu země si dáte typické drbáky nebo bosáky nebo borůvkový žahour, na Českotřebovsku jabkance. Pojďte se s námi teď podívat na Náchodsko. Posvítíme...
O unikátním českém cukrářském výrobku – štramberských uších, už jste asi minimálně zaslechli. Víte však, co konkrétně se pod názvem skrývá a na památku jaké historické události se štramberské uši tradičně pečou?
...
Chorvatsko je země s neuvěřitelnou přírodou a skvělým jídlem! Liší se zejména vnitrozemská a přímořská kuchyně, všude si však pochutnáte na burku – lahodném pečivu z filo těsta plněným sýrem či masem. V kvízu uvnitř článku si můžete...
Je několik dortů, které se nesmazatelně zapsaly do cukrářské historie. Ať už je to Red velvet, Šarlota nebo třeba Sachr. Mezi tyto legendy rozhodně patří i Dobošův dort. Maďarský dezert, který pobláznil celou Evropu a získal si i samotnou...
Pardubický perník je součástí naší historie od 16. století. Zajímá vás, kde se začal psát jeho příběh? Jak se pardubický perník připravoval dříve a jak probíhá jeho výroba dnes? Vydejte se s námi na cestu po stopách perníku, možná cestou...
Nad cestováním za gastronomií se asi dnes už nikdo nepozastaví. Jídlo zkrátka spojuje lidi, dotváří emotivní vzpomínky a dokáže z každé chvíle v našem životě vytvořit speciální moment. Pokud to máte stejně jako my a plánujete si výlety...
Belgičané povýšili bramborové hranolky na své národní jídlo, k Francouzům jako by odkazoval název french fries v americké angličtině. Vynalezli je Belgičané, nebo Francouzi – anebo je ve hře někdo třetí?
...
Občas není na škodu, když si člověk utřídí pojmy. Obzvláště to platí v momentě, kdy pracujeme s ostrými chilli papričkami, se kterými je důležité nakládat opatrně a s rozmyslem. Pojďme si tedy jednou provždy vysvětlit, jaký je rozdíl mezi...
O jídle přednáší v Ústavu etnologie Filozofické fakulty Univerzity Karlovy v Praze. Nás zajímala její kniha Jídlo pro radost, z níž se třeba dozvíte, co může takový oběd prozradit o jedlíkově sociální příslušnosti či...
Ceny obědů po celé první pololetí letošního roku a i v prvním prázdninovém měsíci rostly jen o halíře. Jejich překotný růst, kterého jsme byli svědky v loňském roce, se tak zpomalil. V červenci dosáhla průměrná cena oběda 184,10 Kč, o měsíc...
Znáte australskou pomazánku Vegemite nebo její britskou variantu Marmite? Jde o tmavě hnědou pomazánku z kvasnicového extraktu, kterou vynalezl německý vědec Justus von Liebig v roce 1902 ve Velké Británii ze zbytků pivovarských kvasnic....
Předpisy na koláče, vdolky a buchty se dědí v každé rodině z generace na generaci. Představujeme vám sladké rodinné stříbro některých oblastí České republiky a třeba vás inspirujeme k výletům za voňavým dezertem.
...
Arabica de altura má být pro své silné aroma, jemnou chuť a příjemnou svěží kyselost jedním z nejlepších druhů kávy na světě. Pěstuje se na mexickém venkove a na kvalitě této kávy bude mít kromě nadmořské výšky...
Svatební sezóna je v plném proudu a svatby celebrit jsou vždy pastvou pro oči. A ať už se jedná o jednoduchý piškotový dort nebo velkolepou několikapatrovou extravaganci, svatební dort bývá zlatým hřebem svatební tabule. A celebrity na nich...
O tom, jak naše babičky uměly hospodařit a z několika základních surovin vařit pro celou rodinu, svědčí dobové kuchařky. V dobách nedostatku se vůně pečínky linula domem jen v neděli, ostatním dnům vévodila skromná kuchyně. Nechte se...
Obliba ginu stoupá ve světě i v Česku, i proto se do výroby populárního destilátu pouštějí další výrobci. Garage22 je první řemeslná destilerie v Praze, která gin začala pálit v roce 2020 v prostoru holešovického Vnitroblocku, a její GIN22...
Milujete spojení křupavého listového těsta a jemného vanilkového krému? Pak vás francouzské millefeuille i ruská klasika dort Napoleon doslova nadchnou. Staňte se mistry francouzské cukrařiny a vyzkoušejte tyto snadné a přesto dokonalé...
Jen růžová to může být. Ale platí toto tvrzení i v kuchyni? Poslední dobou se pastelové barvy do interiéru vrací a desing tak boří stereotyp, že růžová barva je jen pro ženy. Růžová kuchyně má potenciál stát se elegantní oázou každého bytu....
