Affogato latte s Baileys

Name: Affogato latte s Baileys
Prep time: Do 10 minut
Cook time: Do 10 minut
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Americká
Ingredients: 60 g káva mletá; 500 ml voda; 2 kopečky vanilková zmrzlina; 30 ml krémový likér

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 10 min

5,0 (4x)

Redakce Apetit

20. 6. 2025

Olive Magazine

Velmi snadné

< 10 min

5,0 (4x)

Příprava cold brew přes noc vám ušetří čas, ráno už jen stačí přidat zmrzlinu, kapku likéru Baileys a můžete servírovat. Z ledové kávy se tak snadno stane osvěžující dezert, ke kterému nepotřebujete mnoho ingrediencí.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

1 Nezhasínat obrazovku

Suroviny

1

Na cold brew

60.00 g káva mletá (středně hrubé až hrubé namletí)
500.00 ml voda filtrovaná

Na ledové affo-latte

káva připravené cold brew (viz výše)
led
2.00 kopečky vanilková zmrzlina
30.00 ml krémový likér Baileys

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 326 kcal
Bílkoviny 6 g
Sacharidy 24 g
Tuky 16 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Pro běžnou sílu cold brew dejte mletou kávu a vodu do french pressu, velké sklenice s víkem nebo džbánu. Nechte louhovat přes noc, nebo 12–24 hodin.
Po této době pomalu stiskněte french press, a poté ještě můžete přefiltrovat přes papírový kávový filtr. Alternativně můžete použít sítko a papírovou utěrku. (Pokud preferujete silnější nálev, který lze zředit ledem nebo použít místo espressa, můžete zdvojnásobit množství kávy na 120 g, nebo použít až 240–250 g kávy na 1 litr vody.)
Do sklenice přidejte hodně ledu a nalijte požadované množství cold brew.
Navrch dejte vanilkovou zmrzlinu a Baileys, promíchejte a ihned podávejte.

Recept i fotografie převzaty z Olive Magazine.

Nejlepší ledová káva na 4 způsoby

Nové trendy: aeropress, chemex, vakuum pot

Autor: Celeste Wong, z vydání Apetit Affogato latte s Baileys

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

12receptů

Frappé, affogato, cold brew nebo mazagran: ledové kávy ze světových kaváren, které si za pár minut připravíte doma

Související články

Marináda – tajná zbraň každého grilmistra. Co a jak dlouho marinovat, abyste dosáhli dokonale křehkého a šťavnatého výsledku?

Ne každé maso potřebuje marinádu, aby zazářilo na talíři. Zatímco vyzrálé hovězí si vystačí se solí a pepřem, jiné kusy jako vepřová krkovice nebo kuřecí prsa si o marinování přímo říkají. Správně zvolená směs oleje, kyselé složky, bylinek a koření dokáže proměnit obyčejný kousek masa ve šťavnatou a voňavou delikatesu. Co do marinády patří a jak dlouho nechat suroviny odpočívat, aby výsledek stál za to?