Avokádová pomazánka s vejci

Name: Avokádová pomazánka s vejci
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: Pro 2-3 osoby
Cuisine: Středoevropská
Ingredients: vejce; avokádo; citronová šťáva; majonéza; sůl

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

5,0 (4x)

Katka Vávrová

15. 4. 2025

Stock Food

Velmi snadné

< 20 min

5,0 (4x)

Avokádová pomazánka s vejci je rychlovka, kterou zvládnete za pár minut. Kombinace jemného avokáda, vajec natvrdo, šťávy z citronu a křupavého celeru je prostě luxusní. Stačí ji namazat na pečivo, přidat špetku pažitky a je hotovo! Skvělá jako rychlá večeře nebo zdravá svačinka kdykoli během dne.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Porce

3

Postup přípravy

Vejce vložte do hrnce se studenou vodou, zahřejte k varu a uvařte natvrdo. Bude to trvat asi 8 minut od chvíle, kdy voda začne vřít. Slijte, zalijte studenou vodou a nechte vychladnout.
Poté je oloupejte a nakrájejte na kostičky.
Smíchejte 1 rozmačkané avokádo, nakrájená vejce, 2 lžíce citronové šťávy a 1 lžíci majonézy nebo jogurtu řeckého typu.
Osolte a opepřete čerstvě mletým pepřem podle chuti.
Vmíchejte 50 g nadrobno nakrájeného řapíkatého celeru a 2 lžíce nasekané pažitky. Pomazánku podávejte namazanou na čerstvém či opečeném pečivu, posypanou pažitkou.
NĚCO NAVÍC
Do pomazánky můžete vmíchat i na kostičky nakrájenou krůtí šunku.

Vajíčková pomazánka: Rychlá, levná a delikátní. Vyzkoušíte klasiku, nebo si oblíbíte některou z chuťových variant?

Vajíčková: Královně českých pomazánek sluší různé obměny. Vyzkoušejte některou z 15 variant

Autor: Redakce, z vydání Apetit Avokádová pomazánka s vejci

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Vajíčková pomazánka s Lučinou a červenou řepou

22receptů

Víme, jak zpracovat vykoledovaná vejce, a to vařená i čokoládová

Související články

Majonéza z vařených vajec: Obsahuje méně oleje a chutná stejně jako ta klasická. Navíc jí zvládnou i začátečníci

Vařili jste včera vajíčka pro koledníky a některá při vaření popraskala? Žádný problém, použijte je na chlebíčky, do vajíčkové pomazánky, nebo ještě lépe – zkuste z nich připravit domácí majonézu z vařených vajec. Má stejnou chuť i využití jako klasická majonéza ze syrových vajec, ale na rozdíl od ní ji zvládnete připravit rychle, jednoduše a hned napoprvé!