Suroviny
čokoláda
110
g
60%
máslo
170
g
třtinový cukr
300
g
vejce
2
ks
avokádo
2
ks
mouka pšeničná polohrubá
128
g
smetana ke šlehání
125
ml
cukr
80
g
Postup
1
Troubu předehřejte na 180 °C.
2
Čokoládu nalámejte do misky, přidejte máslo, posaďte na rendlík s vroucí vodou a zahřívejte a neustále míchejte, abyste získali hladký krém.
3
Vmíchejte cukr, vejce, rozmačkanou dužinu z 1 avokáda a promíchejte do hladka.
4
Nakonec vmíchejte mouku.
5
Vzniklé těsto nalijte do formy o rozměrech zhruba 9 × 13 cm.
6
Pečte asi 20 minut. Smetanu ušlehejte dotuha.
7
Druhé avokádo rozmixujte tyčovým mixérem, pak ho smíchejte s cukrem a vše opatrně vmíchejte ke šlehačce. Směsí ozdobte nakrájené brownie.
Foto ilustrační, zdroj: Pixabay.com
