Postup
1
Mléko, máslo a sůl uvedeme do varu, za stálého míchání přisypeme mouku. Mícháme mimo plotnu tak dlouho, až se hmota nechytá hrnce.
2
Po vychladnutí přidáváme postupně vejce a vždy dobře promícháme (nejlépe v robotu).
3
Těsto dáme na pomoučený vál a děláme knedlíky (z tohoto množství je asi 25-30 kusů).
4
Banány nakrájíme na asi centimetrová kolečka.
5
Zabalíme do těsta a vaříme v osolené vodě 5-7 minut.
6
Vyndaváme děravou naběračkou a hned pomastíme, aby se neslepily. Na talíři zdobíme tvarohem, cukrem, máslem a podle chuti můžeme přidat i jogurt nebo granko.
Foto: MagicStudio, AI generated
