Spousta dobrot v jednom malém košíčku. Banánové muffiny budou chutnat dětem, ale potěší i mlsné jazýčky dospělých. Při obměnách je můžete doplniř čokoládovými pecičkami, pekanovými ořechy, nebo exotickými datlemi.
Související recepty
Suroviny
banány
4
ks
středně velké změklé + plátky ze 2 banánů na ozdobu
máslo
125
g
změklé + na formu + na opečení plátků
vanilkový extrakt
1
ČL
krupicový cukr
110
g
vejce
2
ks
mléko
1
PL
mouka pšeničná hladká
225
g
plus hrubá mouka na vysypání formy
kypřicí prášek do pečiva
2
ČL
skořice
½
ČL
Postup
1
Do rozmačkaných banánů zamíchejte rozpuštěné máslo, vejce, vanilku a podmáslí.
2
Suché přísady - mouku, prášek do pečiva, sůl i cukr promíchejte zvlášť v misce a pak přidejte k banánové směsi.
3
Přisypte vlašské ořechy.
4
Těsto naneste do formy na muffiny předem vymazané trochou másla, nebo vyložené papírovými košíčky a pečte v troubě vyhřáté na asi 200 stupňů zhruba 25 minut.
Komentáře
Výbordelné! Právě jsem dopekla, a nemůžu se jich nabažit! :-)
Možná by snesly maličko víc cukru. Ale jen maličko...