Vláčný, nepříliš sladký a rychle upečený chlebíček, to je ten nejlepší piknikový dezert.
Suroviny
mouka pšeničná hladká
300
g
kypřicí prášek do pečiva
1
bal
krupicový cukr
50
g
vejce
1
ks
máslo
100
g
změklé
podmáslí
150
ml
banány
2
ks
hodně zralé, rozmačkané
rozinky
1
hrst
lze nahradit nasekaným sušeným ovocem
čokoláda
50
g
lze vynechat
1Mouku s práškem do pečiva prosijte do mísy. V jiné míse utřete cukr s vejcem a máslem; pak přidejte rozmačkané banány i rozinky či sušené ovoce, případně i nastrouhanou čokoládu. Vlijte podmáslí a promíchejte.
2Přisypte mouku prosátou s práškem do pečiva a zpracujte.
3Troubu předehřejte na 200 stupňů (horkovzdušnou na 180). Hranatou chlebíčkovou formu velikosti 21 x 11 x 6 cm či formu na srnčí hřbet vymastěte a vyložte papírem na pečení. Vložte do ní těsto.
4Pečte půl hodiny nebo až chlebíček vyběhne a bude na povrchu hladký.
