Hodnocení receptu
Průměr: 4.2 ()
Do 10 minut Snadné 4-6

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1843 kcal
Bílkoviny 131 g
Cukr 130 g
Tuky 83 g
Vláknina 19 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Úžasně sytá polévka pro zahřátí. Podávejte jako hlavní jídlo.

Suroviny

kližka 300 g
pokrájená
bobkový list 1 ks
nové koření 5 kuliček
vepřová plec 300 g
červená řepa 2
velké, ve sladkokyselém nálevu, na kostičky
mrkev 1 ks
velká
petržel 1 ks
velká
celer 1 ks
malý
zelí bílé 0.5
cibule 1 ks
velká
200 g
vařené uzené pokrájené
pepř
na dochucení
sůl
na dochucení
rajčatové pyré
na dochucení
ocet
na dochucení
cukr
na dochucení
zakysaná smetana
k podávání

Hovězí maso vložte do velkého hrnce, zalijte asi litrem a půl vody, vhoďte bobkový list, nové koření, lehce osolte a uveďte do varu. Asi po půlhodině přidejte pokrájené vepřové, po další půlhodině řepu i s nálevem, pyré a pokrájenou zeleninu.

Povařte zhruba hodinu doměkka, na závěr přidejte klobásu a uzené. Dochuťte a na talíři ozdobte smetanou, chcete-li.

Apetit magazín

  • Jak na to

Nejlepší italské semifreddo krok za krokem

Pravé italské semifreddo je nadýchané, na jazyku taje a rozplývá se. Osvěžující semifreddo je pro léto je pro jako stvořené. Připravili jsme pro vás tipy, jak si mražený italský dezert připravit doma. ...
  • Tipy a triky

Zeptejte se redakce: Biskupský chlebíček

Milujete biskupský chlebíček? Tato jednoduchá pochoutka může posloužit jako chutný dezert i jako sladká svačinka. Poradíme vám, z jakého těsta je nejlepší ho připravit.    ...

Jak na nejlepší ovocný salát?

Zahrádky, trhy i obchody nabízejí moře lahodných ovocných plodů, které přímo žadoní o zpracování. Možností je spoustu. Můžete se pustit třeba do výroby džemu, kompotu nebo sirupu. Ale nejvíc zdravých látek se ukrývá v čerstvém ovoci, proto...
  • Tipy a triky

5 evergreenů rychlého občerstvení z českých koupališť

K českému koupališti neodmyslitelně patří oblíbené  gastrorychlovky: párek v rohlíku, smažák v housce, langoš, hranolky nebo kuřecí nugetky. V principu nejde o nic špatného, provedení ale může někdy kulhat. Připravte si...

Obchod Apetit