Bramborový salát po turecku s vejci

Name: Bramborový salát po turecku s vejci
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: Pro 4 osoby
Ingredients: 750 g brambory; 1 ks cibule červená; 3 ks jarní cibulka; 1 ks paprika zelená; 2 PL petrželka; 1 PL máta; 2 PL kopr; 0 ČL sůl; 0 hrst olivy zelené; 0 hrst olivy černé; 0 PL citronová šťáva; 1 ČL chilli sušené; 2 PL olivový olej; 1 ČL koření sumah; 4 ks vejce

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 10 min

3,3 (16x)

Martina Kojzarová

8. 4. 2019

Apetit

Apetit

Velmi snadné

< 10 min

3,3 (16x)

Nevíte, co s vykoledovanými vejci? Máme pro vás skvělý způsob, jak si na nich pochutnat. Salát můžete jíst jen tak k večeři, ale i jako přílohu k pečenému kuřeti nebo jehněčímu masu.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Postup přípravy

Brambory ve slupce uvařte ve vroucí osolené vodě nebo v páře doměkka. Oloupejte je a nakrájejte na větší kusy. Nedbale je promíchejte se všemi ostatními přísadami kromě vajec (hrst lupení a bylinek si můžete odložit na ozdobení).
Dvě vejce nakrájejte na silnější kolečka, vyberte hezká se žloutkem na ozdobení a zbylá spolu s ostatními dvěma vejci nasekejte na asi centimetrové kousky. Nasekaná vejce vmíchejte do salátu. Kolečky ozdobte vršek a poprašte ještě trochou koření. Navrch můžete přidat odložené lupení a bylinky.

Autor:redakce Apetitu, z vydání Apetit 2018/4

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,3/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Lehký bramborový salát s chilli a jarní cibulkou

Savojský kuřecí řízek a lehký bramborový salát s rajčaty

30receptů

Bramborový salát bez majonézy: Zapomeňte na těžkou klasiku. Tohle je 30 lehkých receptů, které budete vařit celé léto

50receptů

50 receptů na bramborový salát: Jak vybrat správné brambory a vytvořit dokonale vyváženou chuť

Související články

Čerstvý celer nakrájený na kousky v misce, vedle něj svazek celeru na bílém dřevěném pozadí

Většina lidí ho dává jen do vývaru. Přitom skvěle chutná syrový i pečený, navíc prospívá trávení či srdci

Řapíkatý celer si mnoho lidí spojuje hlavně s vývarem nebo zeleninovým základem pod omáčku. Přitom právě tahle svěží a křupavá zelenina umí v kuchyni mnohem víc. Skvěle chutná syrová, ale i pečená, hodí se do salátů i smoothie a díky nízkému obsahu kalorií patří mezi oblíbené potraviny lehkého jídelníčku. Vedle příjemně svěží chuti nabízí také porci vlákniny, vitaminů a minerálních látek, které prospívají trávení, srdci i celkové vitalitě. Možná vás překvapí, kolik důvodů existuje, proč dát řapíkatému celeru v každodenním vaření mnohem větší prostor.