0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Bramborový salát s bylinkovou zálivkou à la vinaigrette

Bramborový salát s bylinkovou zálivkou à la vinaigrette
ZDROJ: Olive Magazine/Immediate Media
sdílet:

Bramborový salát s bylinkovou zálivkou à la vinaigrette

5 / 5. Počet hodnocení: 2
Do 10 minut Velmi snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 925 kcal
Bílkoviny 11 g
Sacharidy 95 g
Tuky 56 g
Vláknina 10 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Netradiční bramborový salát poslouží jako příloha k jednoduše upravenému masu, seitanu, tempehu nebo tofu pro čtyři osoby. 

Suroviny

brambory nové 500 g
lze nahradit salátovými (typ A)
sůl
pepř
čerstvě mletý
Na zálivku
olivový olej panenský 4 PL
vinný ocet červený 2 PL
česnek ½ stroužek
drcený
hořčice dijonská 1 ČL
petrželka hrst
lístky, nasekané
estragon hrst
lístky, nasekané
máta hrst
nasekané

1 Brambory vydrhněte kartáčkem, větší nakrájejte na půl či na čtvrtky. Uvařte je v osolené vodě doměkka, ale nerozvařte je, trvá to okolo 20 minut. Důkladně sceďte.

2 V míse prošlehejte pa- nenský olivový olej, červený vinný ocet, drcený česnek a dijonskou hořčici. Vmíchej- te nasekané bylinky, osolte a opepřete, vsypte brambory a promíchejte.

Foto: Ant Duncan
Fotografie a recept převzaty z Olive Magazine/Immediate Media

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2019/4 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2019/4

Apetit magazín

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč