Brownies bez mouky

Name: Brownies bez mouky
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: Pro 4–6 osob
Cuisine: Americká
Ingredients: 200 g tmavá čokoláda; 140 g máslo; 120 g krupicový cukr; 30 g kakao

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

5,0 (5x)

Katka Vávrová

10. 8. 2025

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

5,0 (5x)

Brownies z několika surovin upečete přímo na grilu – a navíc bez jediné špetky mouky! Sladká tečka, která skvěle doplní grilovací menu plné slaných dobrot. A také důkaz toho, že i na grilu se dá připravit báječný dezert.

Nezhasínat obrazovku

Porce

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Porce

4

200.00 g tmavá čokoláda kvalitní (obsah kakaa minimálně 70 %)
140.00 g máslo
4.00 vejce
120.00 g krupicový cukr
30.00 g kakao

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Čokoládu rozpusťte s máslem nad vodní lázní, promíchejte, aby se směs spojila a nechte ji trochu zchladnout.

Jak udělat vodní lázeň krok za krokem

Vejce s cukrem vyšlehejte do pěny.

Čokoládovou směs jemně zapracujte do našlehaných vajec, vmíchejte kakao a přelijte do formy vyložené pečicím papírem.

Jak vylepšit brownies

Pečte při 180 °C cca 5–10 minut (v troubě nebo na grilu na nepřímém žáru) – tak aby střed byl lehce nedopečený. Nechte zcela vychladnout a podávejte nakrájené na kostky.
NĚCO NAVÍC Základem je brownies nepřepéct, po sundání z grilu nebo vyndání z trouby by se střed měl lehce vlnit a být na dotek měkký.

16x božské brownies podle Apetitu

Jak správně vyšlehat vejce s cukrem, aby piškot nespadl

Mýty o čokoládě: Jak vybrat kvalitní, kolik jí jíst a proč prospívá zdraví

Autor:Redakce, z vydání Apetit 2024/8

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

2× pizza: s jablkem a cibulí + s hruškou, sýrem a pikantním medem

Pizza s ovocem, řízek bez masa i zapečený knedlík: 5 receptů, které tento týden musíte uvařit

Každý týden je příležitost uvařit něco nového. Tentokrát jsme vybrali pět receptů, které mají jedno společné – jsou jednodušší, než vypadají, a chutnají líp, než byste čekali. Bramborové knedlíky zapečené s vejci, křupavý řízek z kedlubny nebo kuřecí roládky, které vypadají jako z restaurace. Už nemusíte přemýšlet, co budete večer vařit – postarali jsme se o to za vás. Vyberte si podle nálady, nebo uvařte všechno.