Brownies ve skořápkách

Name: Brownies ve skořápkách
Prep time: Do 45 minut
Cook time: Do 45 minut
Total time: 45 min
Yield: Na 16 brownies
Cuisine: Americká
Ingredients: řepkový olej; tmavá čokoláda; máslo; vejce; krupicový cukr

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 45 min

5,0 (3x)

Katka Vávrová

10. 4. 2025

Image Professionals

Velmi snadné

< 45 min

5,0 (3x)

Oblíbený čokoládový dezert jako velikonoční pohoštění pro koledníky? Proč ne! Na brownies ve skořápkách si pochutnají malí i velcí.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Na 16 brownies

Postup přípravy

Skořápky řádně omyjte zvenku i zevnitř a nechte je uschnout na papírové utěrce otvorem dolů.
Do každé skořápky vlijte 1 polévkovou lžíci řepkového oleje a otáčejte jí, aby se olej rozprostřel po celé vnitřní ploše. Zbytek oleje nechte odkapat.
Každou skořápku vložte do košíčku z alobalu velkým otvorem směrem nahoru.
Rozložte na plech. Předehřejte troubu na 175 °C.
Čokoládu nasekejte a spolu s máslem rozpusťte v horké vodní lázni.
Vejce a cukr vyšlehejte do pěny a vmíchejte zchladlou čokoládovou směs. Přidejte sůl, mouku a kakao a promíchejte dohladka.
Pomocí cukrářského sáčku naplňte těstem skořápky do 3/4. Pečte asi 12–14 minut.
Po upečení nechte vychladnout a podávejte v kalíšcích na vejce otvorem dolů spolu se zakysanou smetanou.

Recept i fotografie převzaty z Image Professionals.

Basler Schoggitorf, lahodné švýcarské brownies ze tří ingrediencí, které vykouzlíte během půl hodiny

Božské čokoládové dezerty a tipy, jak pracovat s čokoládou bez rozčilování

Autor: Redakce, z vydání Apetit 2023/4

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Vajíčková pomazánka s Lučinou a červenou řepou

22receptů

Víme, jak zpracovat vykoledovaná vejce, a to vařená i čokoládová

Související články

„Každé jídlo lžíce misa posune o level výš,“ říká zakladatel Kojibakers. Ano, i tiramisu!

Milují jednoduchost, kvalitu a chuť potravin, které mají svůj původ v Japonsku a k jejichž výrobě se používá Koji – ušlechtilá plíseň, která jako nástroj fermentace dokáže přetvořit i ty nejobyčejnější suroviny na doslova chuťové zázraky. Kojibakers vyrábí v Česku z lokálních surovin miso pasty, miso polévky, tamari, shiokoji a octy tak, aby zapadly do evropské kuchyně. Miloslav Laštovička, jeden ze zakladatelů, zavzpomínal na dobu, kdy měli na dva dny pronajatou výrobnu a metr čtvereční skladu. Dnes spolupracují i s Radkem Kašpárkem a neustále rostou.