Máta a cibulky zajistí, že tyto těstoviny budou velmi jarní a svěží.
1 Nastrouhejte nahrubo 350 g malých cuket.
2 Na 4 lžících panenského olivového oleje 2 minuty opékejte 4 nasekané jarní cibulky. Přidejte cukety, 3 lžičky nasekané máty, osolte, opepřete, zvyšte plamen a míchejte 5 minut.
3 Smíchejte v pánvi s uvařenými cappelletti, případně s trochou vroucí vody z vaření těstovin. Přimíchejte další lžíci oleje a 40 g strouhaného parmazánu. Při podávání ozdobte mátou.
Tento recept naleznete také v kolekcích:
- Rychlé cuketové večeře, z kterých si vybere každý(73 receptů)
