Suroviny
Těsto
vejce
4
ks
olej
1,25
hrnku
(i olivový)
hnědý cukr
2
hrnky
vanilkový extrakt
2
ČL
lze nahradit javorovým sirupem
mouka pšeničná polohrubá
2
hrnky
jedlá soda
2
ČL
zarovnané lžičky
kypřicí prášek do pečiva
2
ČL
zarovnané lžičky
sůl
½
ČL
skořice
2
ČL
mletá
mrkev
3
hrnky
cca 8–10 ks, nastrouhaných nahrubo
vlašské ořechy
1
hrnek
Poleva
krémový sýr
500
g
Philadelphia, Lučina
moučkový cukr
2
hrnky
vanilkový extrakt
1
ČL
lze nahradit javorovým sirupem
citronová šťáva
z jednoho citronu
máslo
2
PL
aby poleva nepopraskala
Postup
1
Vyšleháme vejce, cukr, extrakt.
2
Přidáme suché přísady, olej. Nakonec mrkev a ořechy.
3
Nalejeme do dortové formy (nedávám to na plech, ale asi je to i možné). Pečeme cca 1h 175stupnů.
4
Dort necháme vychladnout, podelně rozpůlíme, natřeme 1/3 polevy, přiklopíme, a celý dort potřeme zbylou polevou. Druhý den je nejlepší. ;)
Doba přípravy dortu i s přípravou, pečením, vychladnutím a namazaním je 3h.
