Suroviny
mouka pšeničná hladká
250
g
mouka celozrnná
250
g
pšeničná
mléko
300
ml
nebo půl na půl voda s mlékem
olej
50
ml
můžeme i přiměřeně másla
droždí
20
g
med
1
PL
nebo sladěnka
sůl
1
PL
Postup
1
Těsto zadělám v pekárně.
2
Po vykynutí rozdělím na dílky a tvaruju, podle nálady (rohlíky, housky, kaiserky, bulky)
3
Na pečícím papíru nechám ještě 15-20 min kynout.
4
Potřu vajíčkem, posypu a peču na 250°v rozpálené troubě, kde mám na dně hrneček s vařící vodou, po upečení nechám vychladnout na mřížce
