0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Celozrnné špagety se syrem Cottage, pórkem a šampiňóny

Celozrnné špagety se syrem Cottage, pórkem a šampiňóny

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Do 30 minut Snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3103 kcal
Bílkoviny 183 g
Sacharidy 386 g
Tuky 68 g
Vláknina 42 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Suroviny

cottage 2 bal
špagety 400 g
Combino
pórek 200 g
jen bíá část
žampiony 16 ks
anglická slanina 120 g
plátky, značka Pikok
víno bílé 100 ml
suché, Pinot Grigio
bazalka 2
čerstvá
olivový olej
Luccese
sůl
Castello
pepř
v mlýnku Kania
sýr
Grana Padano
česnek 8

Postup

1

Slaninu nakrájíme na nudličky. Bílou část póru podélně překrojíme a nakrájíme na pásky. Očištěné žampiony nakrájíme na větší kousky a česnek na plátky. 

2

Na pánvi zahřejeme trochu olivového oleje a orestujeme na něm nejprve slaninku, poté žampiony, pórek a nakonec česnek. Zlehka osolíme a opepříme. 

3

Podlijeme bílým vínem a krátce provaříme. 

4

Celozrnné špagety vaříme 7–8 minut v osolené vroucí vodě a poté je scedíme. 

5

Na druhou rozehřátou pánev dáme polovinu omáčky a polovinu uvařených špaget. Promícháme, přidáme sýr Cottage a krátce prohřejeme. 

6

Ochutíme hrstí nahrubo nasekané bazalky a nastrouhaným sýrem Grana Padano. Ještě jednou promícháme. Servírování Na talíř přeložíme připravenou porci špaget. Posypeme trochou nastrouhaného sýra Grana Padano, pokapeme olivovým olejem, opepříme a ozdobíme lístky čerstvé bazalky. 

Tip: Aby se špagety s omáčkou lépe spojily, doporučujeme připravit nejvýše 2 porce na jedné pánvi.

Foto ilustrační, zdroj: Pixabay.com

 
Autor: xfabj05

Apetit magazín

KVÍZ: krajové speciality
  • Kvízy

KVÍZ: krajové speciality

Knedlo vepřo zná každý – oblíbený český pokrm nabízejí nejen hospody a restaurace ale také školní jídelny a kantýny. Česká kuchyně má ovšem daleko víc co nabídnout. Důkazem jsou speciality z českých a moravských koutů. Schválně, s kolika z...
Komerční sdělení
Nadýchané, a přece udržitelné mlsání!
  • Lidé a jídlo

Nadýchané, a přece udržitelné mlsání!

Sladká, příjemně nadýchaná a křupavá svačinka, která se doslova rozpustí na jazyku a vy si ji nejlépe vychutnáte v kombinaci s oblíbenou kávou nebo čajem. Takové chvíle moc nestojí, o to důležitější a povznášející v životě jsou. Užijte si...
KVÍZ: Jak dobří jste v úpravě hovězího masa?
  • Kvízy

KVÍZ: Jak dobří jste v úpravě hovězího masa?

Chcete uvařit guláš nebo roštěnky k nedělnímu obědu? Tušíte, jestli se na vývar lépe hodí přední nebo zadní hovězí či které použít do rajské? S naším kvízem můžete zjistit, jak si s hovězím rozumíte. ...
Komerční sdělení
Léto, rodina, přátelé, skvělé pití a italská pohoda!

Léto, rodina, přátelé, skvělé pití a italská pohoda!

Aperitivo Italiano je chvíle vyhrazená rodině, přátelům a ochutnávání. Nesmí chybět tyčinky grissini, krekry, sušená rajčata, olivy a samozřejmě sklenička osvěžujícího aperitivu, který doladí party atmosféru a připraví chuťové buňky na...

Obchod Apetit