Celozrnné špagety se syrem Cottage, pórkem a šampiňóny

Vytisknout

Sdílet

0,0 (0x)

xfabj05

9. 7. 2014

Unsplash

Celozrnné špagety se syrem Cottage, pórkem a šampiňóny

Unsplash

Nezhasínat obrazovku

Postup přípravy

Slaninu nakrájíme na nudličky. Bílou část póru podélně překrojíme a nakrájíme na pásky. Očištěné žampiony nakrájíme na větší kousky a česnek na plátky.
Na pánvi zahřejeme trochu olivového oleje a orestujeme na něm nejprve slaninku, poté žampiony, pórek a nakonec česnek. Zlehka osolíme a opepříme.

Podlijeme bílým vínem a krátce provaříme.
Celozrnné špagety vaříme 7–8 minut v osolené vroucí vodě a poté je scedíme.
Na druhou rozehřátou pánev dáme polovinu omáčky a polovinu uvařených špaget. Promícháme, přidáme sýr Cottage a krátce prohřejeme.
Ochutíme hrstí nahrubo nasekané bazalky a nastrouhaným sýrem Grana Padano. Ještě jednou promícháme. Servírování Na talíř přeložíme připravenou porci špaget. Posypeme trochou nastrouhaného sýra Grana Padano, pokapeme olivovým olejem, opepříme a ozdobíme lístky čerstvé bazalky.

Tip: Aby se špagety s omáčkou lépe spojily, doporučujeme připravit nejvýše 2 porce na jedné pánvi.

_{Foto ilustrační, zdroj: Pixabay.com}

Autor:xfabj05, z vydání Apetit Celozrnné špagety se syrem Cottage, pórkem a šampiňóny

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 0,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Máte v lednici zbylé těstoviny? Ital by je nevyhodil ani neohříval. Proměnil by je v tuhle křupavou delikatesu

V lednici miska studených špaget a v hlavě otázka, co s nimi. Právě v tu chvíli přichází ke slovu frittatina – italská specialita, která promění obyčejné zbytky v křupavou pochoutku se zlatavou krustou a vláčným středem. V Neapoli ji prodávají v pouličních bistrech, doma ji lidé připravují po nedělním obědě a děti ji často milují víc než čerstvé těstoviny. Stačí pár vajec, trocha sýra a pánev. Výsledek chutná překvapivě slavnostně, přestože vznikl z toho, co by ještě včera vypadalo jako zbytky pro nouzovou večeři.