Cheesecake s malinami

Popis receptu:

Tento recept se vždy povede, je jednoduchý a všem chutná. Spousta přátel už si ode mě vyžádalo recept, což je pro mě záruka, že chutná, proto ho posílám. Už jsem dělala z malin, ostružin, borůvek - všechny varianty jsou skvělé.

Autor: Monika Balcárková

Hodnocení: Zatím nehodnoceno

Náročnost: Velmi snadné

Počet porcí: 8 porcí

Doba přípravy: Více než hodinu

Ingredience

1 balení sušenek (používám LOTUS), 40g másla , 1 lžíce kokosového oleje, 250 g Philadelphii (2 krabičky), 250g jemného tvarohu, 3 lžíce medu (nebo jiného sladidla dle chuti - já používám med), 500g malin nebo jiného ovoce, 1 balení želatiny (dávám želatinu za studena)

Příprava jídla

1) sušenky rozmixujeme na prášek (nebo dáme do sáčku a válečkem rozdrtíme na jemno), přidáme rozpuštěné máslo a kokosový olej

2) připravíme si kulatou formu na pečení (20 - 24cm), dno vyložíme pečícím papírem, navrstvíme sušenkovou hmotu, lžící (nebo rukou) uhladíme a navrstvíme utřenou Philadelphii s tvarohem a medem

3) maliny rozmixujeme, přidáme želatinu podle návodu na sáčku (většinou se dává 1 sáček na toto množství), nalijeme na dort jako třetí vrstvu a dáme do ledničky ztuhnout

4) ozdobíme dle chuti čerstvým ovocem, jedlými květy, sekanými mandlemi a já jsem ještě “pocukrovala” mletými blanšírovanými mandlemi