Chřestové balíčky s mozzarellou a pršutem

Name: Chřestové balíčky s mozzarellou a pršutem
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: Na 4 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 16 ks chřest; 125 g mozzarella; 8 plátků prosciutto; 1 PL vinný ocet červený

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

5,0 (2x)

Redakce Apetit

10. 5. 2026

Chřestové balíčky s mozzarellou a pršutem

Olive Magazine

Velmi snadné

< 20 min

5,0 (2x)

Jednoduchý, ale přitom elegantní předkrm nebo příloha. Klasická kombinace čerstvého chřestu, krémové mozzarelly a slaného pršutu je stylová, ale zároveň snadná a rychlá na přípravu.

Nezhasínat obrazovku

Porce

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Porce

4

16.00 ks chřest
125.00 g mozzarella
8.00 plátků prosciutto (podle potřeby až 12 plátků)
olivový olej - ideální ke smažení
1.00 PL vinný ocet červený
bazalka - čerstvé lístky na ozdobu

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 791.5 kcal
Bílkoviny 92.25 g
Sacharidy 0.75 g
Tuky 53.75 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Chřest blanšírujte 2 minuty ve vroucí vodě, poté ihned zchlaďte studenou vodou, ideálně s ledem.

Jak na přípravu chřestu

Mozzarellu rozkrájejte na 4 silné plátky a každý pak ještě napůl.

Vždy na dva výhonky chřestu položte kousek mozzarelly a zabalte do 2–3 plátků pršutu tak, aby mozzarella byla hezky uvnitř zabalená.

Jak vybrat sušenou šunku

Na pánvi rozehřejte trochu olivového oleje a balíčky opékejte, dokud pršut nezezlátne a mozzarella nezačne zlehka vytékat.

_{Recept i fotografie převzaty z Olive magazine.}

Domácí mozzarella: Stačí 2 ingredience a je to! Dokonce i bez syřidla

Kvíz: Jak dobře znáte chřest? Některé otázky potrápí i zkušené foodies

Olivový olej: Druhy, použití v kuchyni a vliv na zdraví. Jak vybrat ten nejlepší?

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Chřestové balíčky s mozzarellou a pršutem

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Chuť léta pod víčkem: zavařování jako nový kreativní rituál

Léto oživuje naše vzpomínky na marmelády z babiččiny spíže. Dnešní zavařování dává této krásné tradici nový, svěží rozměr. Díky moderním postupům se můžeme plně soustředit na radost z tvoření, čistou chuť ovoce a odvahu experimentovat. Stačí pár kvalitních ingrediencí a během chvíle proměníte letní úrodu v lahodný skvost, který bude ozdobou vaší kuchyně.