Citronovo-bezinkový chlebíček

Name: Citronovo-bezinkový chlebíček
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: Na 1 chlebíček
Ingredients: 125 g máslo; 150 g krupicový cukr; 2 ks vejce; 170 g mouka pšeničná hladká; 0 špetka sůl; 4 PL mléko; 60 ml sirup z bezových květů; 100 g moučkový cukr

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

3,5 (6x)

Martina Kojzarová

25. 5. 2018

Apetit

Velmi snadné

> 60 min

3,5 (6x)

Rozkvetlé keře černého bezu jsou zdrojem mnoha kulinárních potěšení. My vám tentokrát servírujeme dezert k čaji o páté.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Na 1 chlebíček

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 180°C. Chlebíčkovou formu o rozměrech zhruba 23x13x7 cm dobře vymažte máslem a vy- ložte pečicím papírem.
Máslo utřete s cukrem do hladkého krému, přidejte vejce a jemně strouhanou citronovou kůru, prošlehejte. Zlehka, ale důkladně zapracujte mouku, kypřicí prášek a sůl, pak vmíchejte mléko. Těsto nalijte do formy a cca 45 minut pečte.
Na sirup smíchejte citronovou šťávu, sirup a 1 lžíci vody. Upečený chlebíček propíchejte špejlí a rovnoměrně pokropte sirupem. Nechte zcela vychladnout ve formě, pak teprve chlebíček vyklopte.
Do jiné misky prosejte moučkový cukr a pak po lžičkách přidávejte sirup a třete, až vznikne hustá hladká poleva. Polevou přelijte chlebíček a ozdobte ho citronovou kůrou a bezinkovými kvítky.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2017/5

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

3,5/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Pohár s jahodovým sorbetem a bezinkovou šlehačkou

10receptů

Sladké recepty s bezem: Vyzkoušejte třeba pohár s jahodovým sorbetem a bezinkovou šlehačkou či oblíbenou kosmatici

72receptů

Zima patří citrusům: Proč by měly skončit v dezertu a ne jen čekat v míse na ovoce?

Související články

starší-bezinky-bobule-džus-ovoce-4434796/

K čemu využít plody černého bezu?

Na jaře se bez černý zahalí do žlutobílého kabátu z drobných květů, na podzim keř ctí své jméno a obroste sytě černými bobulemi. Bezinky, na které běžně narazíte podél cest, lze využít na přípravu zavařeniny, bezinkového likéru, džemu, sirupu nebo octa, který se svou chutí blíží octu balzamikovému. Na sběr plodů se můžete vydat právě teď.