Citronový chlebíček Míši Landové

Postup přípravy

1. Do mísy dejte cukr a čerstvě nastrouhanou kůru ze 2–3 citronů. Prsty dohromady promněte, aby se uvolnily vonné silice z kůry. Přidejte vejce a vyšlehejte je do pěny. Pozvolna přilejte olej, následně zakysanou smetanu, dobře promíchejte. Vmíchejte mouku smíchanou s jedlou sodou, a nakonec přilijte šťávu z poloviny citronu.

Jak snadno a dobře nastrouhat citronovou kůru

2. Těsto dobře promíchejte a vlijte do chlebíčkové formy 31 x 11 cm, kterou jste vyložili papírem na pečení (případně vymazali a vysypali moukou).

3. Pečte pozvolna v troubě vyhřáté na 170 °C (horní a dolní ohřev) asi 40–50 minut, špejlí ověřte propečenost. Nechte ve formě vychladnout. 

4. Vodu s cukrem promíchejte a přiveďte k varu. Stáhněte z plotny a přilijte citronovou šťávu. Nechte zcela vychladnout, pak pomocí mašlovačky nebo štětce prokapejte vychladlý chlebíček. Je na vás, zda použijete celý nálev nebo chlebíček jen lehce pokropíte. 

   autorský recept Míši Landové (Vikendovepeceni.cz)



Ani Míša Landová z Peče celá země není bez chyby. Přiznala, které těsto jí dodnes dělá největší problémy



Citronové suflé lívanečky: Recept na nadýchaný hit roku



5× recept na svačinu do školy: Co dát dítěti od pondělí do pátku? Tipy výživové poradkyně

Autor:Redakce, z vydání Apetit Citronový chlebíček Míši Landové