Suroviny
Korpus:
70 g rozpuštěného másla
70 g loupaných mandlí, mletých či sekaných
130 g ovesných sušenek, rozdrcených (bezlepkové a bez palmového tuku)
1 čajová lžička najemno strouhané kůry z bio pomeranče
1 čajová lžička strouhané bílé čokolády
máslo na vymazání formy
Krém:
250 g sýru Philadelphia Original
150 g smetanového jogurtu
400 g mangové dužniny
1 pomeranč
9 plátků želatiny (15 g)
40 g moučkového cukru
Želé:
150 ml mandarinkové šťávy z čerstvě vymačkaných mandarinek
1 čajová lžička moučkového cukru
Velká špetka šafránových pestíků
1 a ½ plátků želatiny (cca 2,5 g)
Na ozdobu:
2 mandarinky
máta
physalis
