Čočková polévka s párky a vařenými vejci

Name: Čočková polévka s párky a vařenými vejci
Total time: 30 min

Vytisknout

Sdílet

0,0 (0x)

ivetastro

9. 7. 2014

Čočková polévka s párky a vařenými vejci

Nezhasínat obrazovku

Postup přípravy

V hlubším hrnci rozehřejeme olej. Cibuli nakrájíme na kostičky, párky na tenká kolečka. Obojí pak na oleji orestujeme.
Když cibule zesklovatí, přisypeme hladkou mouku, dobře promícháme, aby se mouka nepřichytávala ke dnu hrnce a zalijeme vývarem. Zamícháme a vaříme za častého míchání 15-20 minut při mírné teplotě.

Potom přidáme vařenou čočku a vaříme ještě dalších 20 minut také při mírné teplotě.
Do hotové polévky vmícháme 4 stroužky česneku utřeného se solí a opepříme ji. Zbylý stroužek česneku rozkrájíme na tenké plátky.
Vajíčka rozdělíme na 4 díly. Polévku nalijeme do talířů, přidáme česnek a vejce uvařená natvrdo.

Autor:ivetastro, z vydání Apetit Čočková polévka s párky a vařenými vejci

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 0,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Vajíčková pomazánka s Lučinou a červenou řepou

60receptů

Šest desítek nápadů, co s vařenými vejci aneb Kam s vejci na tvrdo

Související články

Riz Casimir: „Babicovina”, kterou Švýcaři milují. Tahle kombinace surovin nedává smysl, a přesto funguje

Když se řekne Švýcarsko, většina lidí si vybaví fondue, sýry a drahé hodinky. Rozhodně ne kari s banánem, ananasem a třešněmi z konzervy. A přesto právě tohle je jedno z nejoblíbenějších švýcarských jídel, které tamní děti znají od útlého věku a které se servíruje v kantýnách, rodinných restauracích i v domácnostech od Ženevy po Basilej. Říkají mu Riz Casimir a kombinace surovin vás na první pohled možná trochu zaskočí.