Cukeťáky - cuketové bramboráky

Name: Cukeťáky - cuketové bramboráky
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: Pro 2 osoby
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g brambory; 250 g cuketa; 4 PL ovesné vločky; 2 PL mouka pšeničná hladká; 2 stroužky česnek; 1 hrst majoránka (drhnutá)

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 75 min

4,2 (385x)

Redakce Apetit

18. 8. 2016

Apetit

Snadné

< 75 min

4,2 (385x)

Křupavé cukeťáky spojují klasickou chuť bramboráků s lehkostí a šťavnatostí cukety. Díky česneku, majoránce a zlatavému opečení jsou skvělé jako rychlý oběd, večeře i letní pohoštění.

Videorecept

Nezhasínat obrazovku

Porce

2

Postup přípravy

Brambory a cuketu smíchejte v míse s vločkami a nechte asi půl hodiny stát, aby vločky nasákly tekutinu.

Jak očistit cuketu k použití

Pak smíchejte s vejcem, moukou, česnekem, solí, pepřem a majoránkou na těsto.

Na pánvi na středním ohni zahřejte tuk (množství tuku přizpůsobte druhu pánve – na nepřilnavé stačí asi 1 lžíce).
Do pánve dejte 1–2 lžíce těsta a rozetřete na placičku. Počet cuketových bramboráků přizpůsobte velikosti pánve tak, aby pokrývaly co největší plochu, ale nedotýkaly se. Opečte je z obou stran dozlatova.

Co se dá udělat z cukety: 6 tipů, jak zpracovat přebytky

9 sladkých receptů, ve kterých cuketa udělá zázraky

Jak připravit cuketu do hodiny? 50 rychlých a chutných receptů

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2009/10

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,2/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

30receptů

Zahrada chrlí jednu cuketu za druhou? 30 receptů, díky kterým budete doufat, že jich sklidíte ještě víc

50receptů

Máte doma ovesné vločky? Většina lidí je používá jen do kaše, přitom zvládnou polévky, hlavní chody i večeře

Související články

Škola vaření: Jak připravit dokonalé křupavé bramboráky

Bramboráky jsou ukázkovým příkladem, že i z obyčejné suroviny se dají vykouzlit dokonalé pokrmy. A dovedou trhat rodinné hitparády. Pokud hledáte recept na nejlepší bramboráky, zakotvili jste tu správně. Připravíte se námi klasický, cuketový ale třeba i bezlepkový bramborák. Jak na správné těsto?