Ďábelský likér

Name: Ďábelský likér
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: na 1 litr
Ingredients: 300 g krupicový cukr; 4 ks jalapeño; 750 ml vodka

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

3,6 (14x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 20 min

3,6 (14x)

Ostrý likér s chilli papričkou se krásně vyjímá v průhledné skleněné lahvi s patentním uzávěrem. Dárkové balení doplňují malé skleničky.

Nezhasínat obrazovku

na 1 litr

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

na 1 litr

300.00 g krupicový cukr
4.00 ks jalapeño zelené, plus na ozdobu
750.00 ml vodka

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 14505 kcal
Bílkoviny 400 g
Sacharidy 2300 g
Tuky 0 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Svařte 300 g krupicového cukru s 250 ml vody, až se rozpustí. Sirup smíchejte se 4 pokrájenými zelenými jalapeño papričkami (včetně semen) a 750 ml vodky. Nechte v uzavřené lahvi týden louhovat.
Potom rozlijte do ozdobných lahví a ozdobte dalšími jalapeños v celku. Podává se vychlazené. Vydrží nejméně 1 měsíc.

TIPY & TRIKY
Ďábelský likér lze připravit i z jiných druhů chilli papriček, pozor ale na rozdíly v pálivosti! Dlouhé červené chilli papričky můžete dát do likéru čtyři, ale třeba drobných papriček s názvem ptačí oko nebo ultraostrých bachratých habanero stačí mnohem méně.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2011/12

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,6/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

15receptů

Opojné vánoční vaječné likéry: Připravte si benátský, karamelový nebo čokoládový

Voňavý brusinkový likér s rozinkami a pomerančem

12receptů

Domácí likéry pod stromeček: Slaný karamel, čokoládový, zázovrový a další

Související články

Lososový chlebíček s avokádovým guacamole, červenou cibulí a bazalkou, na bílém talíři, světlé pozadí

Metabolismus po padesátce stávkuje? Seveřanky znají trik, jak chránit srdce a restartovat tělo i bez hladovění

Zapomeňte na drastické hladovění nebo složité počítání kalorií. Dánská dieta, známá spíše jako nová severská dieta, není krátkodobý výstřelek, ale udržitelný životní styl inspirovaný tradicemi Dánska, Švédska, Norska či Islandu. Její hlavní výhoda spočívá v jednoduchosti. Důraz klade na kvalitní ryby, celozrnné obiloviny, kořenovou zeleninu a lokální suroviny. Pro ženy po padesátce může být tento způsob stravování ideálním parťákem. V tomto životním období se totiž tělo mění – ubývá svalová hmota, metabolismus zvolňuje a častěji se objevují strašáci v podobě vyššího tlaku nebo cholesterolu. Severský jídelníček na tyto výzvy reaguje přirozeně a bez extrémů.