0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Dušené krůtí maso se zeleninou

Dušené krůtí maso se zeleninou

4.2/5 Počet hodnocení: 44
Více než hodinu Velmi snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2230 kcal
Bílkoviny 228 g
Sacharidy 299 g
Tuky 57 g
Vláknina 78 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Pomalým dušením získáte měkoučké maso se zeleninou a báječnou šťávu, kterou můžete vyjídat třeba chlebem.

Suroviny

olivový olej 1 PL
vykoštěné, na kostky
sůl
cibule 1 ks
silná kolečka
mrkev 2 ks
na 4 cm válečky
pórek 2 ks
menší, zbavené tmavě zelených částí, na 4 cm válečky
vývar kuřecí 400 ml
lze nahradit zeleninovým
rozmarýn 1 ČL
sušený, lze nahradit 1 snítkou čerstvého
fazole 400 g
bílé, konzerva, slité, propláchnuté
chleba
k podávání

Postup

1

Olej zahřejte ve větším hrnci. Vsypte maso a 5 minut ho opékejte, pak přidejte cibuli, mrkev a pórek.

2

Opékejte ještě 5 minut, aby zelenina začala měknout. Často míchejte.

3

Vlijte vývar, vhoďte rozmarýn, přiklopte a 40 minut vařte.

4

Vsypte fazole, duste asi 30 minut, aby maso změklo. Je-li třeba, dolijte vodu. Jezte s chlebem či s bramborami.

Související články

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2010/1 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2010/1

Apetit magazín

Jak na to: Dokonalá pizza je tenká, křupavá i vláčná
  • Tipy a triky

Jak na to: Dokonalá pizza je tenká, křupavá i vláčná

Jedno z jídel, které je nejlepší konzumovat ještě úplně horké, ideálně právě vytažené z trouby. Křupavé těsto, táhlý sýr, lahodná náplň. Milujeme ji a víme jak si skvělou pizzu připravit. Naučte se těsto, na které můžete skládat...
Domácí jsou nejlepší: bramborové hranolky
  • Tipy a triky

Domácí jsou nejlepší: bramborové hranolky

Bramborové hranolky zdravě? Vynechte fritézu a rozpalte troubu. V našem receptu používáme na pečení arašídový olej, který příjemně voní a chutná po burských oříšcích. Hojně ho využívá asijská kuchyně, protože snese velmi vysoké teploty, a...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč