0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Více než hodinu Snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1097 kcal
Bílkoviny 48 g
Sacharidy 175 g
Tuky 16 g
Vláknina 31 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Suroviny

mouka pšeničná hladká 2.5
droždí 0.5 PL
voda 1 hrnek
sůl 1 PL
cukr 1 PL
Nutella
mouka kukuřičná
vejce 1 ks

Postup

1

Začněte rozpuštěním droždí ve čtvrt šálku naplněné vody, nalijte do malé misky.

2

Vezměte si další misku a mezitím, co necháte kvásek 10 minut odpočívat, vmíchejte – pomocí stojatého mixéru – přiměřené množství mouky, soli a cukru.

3

Přidejte droždí a míchejte při nízké rychlosti. Plynule nastavte rychlost na střední a pokračujte v mixování po dobu 7 minut.

4

Vezměte si další misku, lehce ji naolejujte a vložte do ní těsto, které jste nedávno vyrobili. Zakryjte ho igelitem a asi za hodinu sezení na teplém místě zdvojnásobí svůj objem.

5

Část těsta vyválejte, abyste vytvořili kruh. Dávejte pozor, abyste odešli dostatečně, protože za pár minut budete muset udělat další kruh.

6

Vezměte Nutellu (pozor, vyndejte ji na chvíli z lednice, aby se snadno roztírala; pro jistotu ji můžete i na 30 sekund v mikrovlnné troubě) a nalijte na povrch rovnoměrnou vrstvu, ale nechte půl palce. okraj těsta kolem dokola. Dalším krokem je položit navrch další vyválené těsto (bez nutelly).

7

Poté položte na plech vyložený pečicím papírem nebo silikonem. Doporučuje se, abyste plech předem posypali kukuřičnou moukou. Pomocí nože prořízněte těsto uprostřed, ale jeden konec nechte neporušený.

8

Otočením řezné strany směrem nahoru otočte konce těsta přes sebe. Udělejte to pro každý řez, který jste provedli. Dalších 20 minut nechte svůj budoucí chléb uležet na suchém místě, ale nezapomeňte ho přikrýt plastovým obalem.

9

Mezitím si připravte troubu. Nastavte ji na 180 °C. Než těsto vložíte, potřete ho trochou vajíček. Poté pečte při této teplotě asi 20 minut. Chcete-li navrch získat lehce hnědý vzhled a chuť, zvyšte na 220 °C a pečte dalších 5–7 minut.

Je to hotovo! Před podáváním necháme vychladnout.

Foto ilustrační,, zdroj: PXhere.com

Autor: andousek6

Apetit magazín

KVÍZ: Co všechno víte o kávě?
  • Kvízy

KVÍZ: Co všechno víte o kávě?

Káva patří nepochybně k nejoblíbenějším nápojům na světě. Nejen proto, že obsahuje kofein, který dodává tělu energii, ale i pro svou jedinečnou chuť. Káva se stala symbolem relaxu, odpočinku a příjemných chvil ve společnosti rodiny a přátel...
STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...
Naučte se brynzové halušky
  • Tipy a triky

Naučte se brynzové halušky

Brynzové halušky jsou tradičním slovenským jídlem, ale v oblibě je máme i u nás v Čechách. Na jejich přípravě není nic těžkého, s naším postupem je zvládnete lehce. Mezi hlavní ingredience patří brynza a slanina, kombinace, která vaše...

Obchod Apetit