Filé alla pizzaiola

Name: Filé alla pizzaiola
Prep time: 12 min
Cook time: 15 min
Total time: 27 min
Yield: 2
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 400 g bělomasá ryba; 2 ks rajče; 0 PL olivy zelené; 0 PL kapary; 1 stroužek česnek; 0 špetka oregano; 0 hrst bazalka; 2 PL olivový olej extra panenský; 0 špetka chilli sušené

Vytisknout

Sdílet

< 30 min

4,9 (13x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

< 30 min

4,9 (13x)

Středomořská kuchyně snadno a rychle.

Nezhasínat obrazovku

2

Postup přípravy

400g filetů z mořské bělomasé ryby osolte a dejte do pekáčku. Smíchejte 2 pokrájená rajčata, po lžíci kaparů a zelených oliv, 1 drcený stroužek česneku, špetku oregana a chilli, hrst čerstvé bazalky a 2 lžíce panenského olivového oleje. Navršte na rybu a pečte v rozpálené troubě asi 15 minut.

Autor:redakce Apetitu, z vydání Apetit Filé alla pizzaiola

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,9/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

15receptů

Rybí filé: Tajná zbraň pro rychlou večeři i skvělý oběd, který připravíte během pár minut!

Související články

Tradiční římská pinsa s feta sýrem, paprikou a černými olivami na dřevěném prkénku

Na pizzu si už možná ani nevzpomenete. Italská specialita je lehčí, křupavější a zdravější

Představte si vůni čerstvě upečeného těsta, které při skousnutí krásně zakřupe, ale uvnitř zůstává neuvěřitelně vláčné a jemné. Přesně taková je pinsa. Na první pohled vám možná připomene pizzu – najdete na ní rajčatový základ, sýr i šunku – ale nenechte se zmást. Už její typický oválný tvar napovídá, že jde o něco jiného. Pinsa je lehčí sestřenice pizzy z těsta ze tří druhů mouky, které dlouho zraje v chladu. Díky fermentaci je vzdušná, křupavá a lépe stravitelná. Zjistěte, čím se liší a jak ji upéct i v domácích podmínkách.