Fit neviditelný jablečný koláč Pamely Reif

Name: Fit neviditelný jablečný koláč Pamely Reif
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: Na 1 koláč
Cuisine: Evropská
Ingredients: 100 g máslo; 100 g jogurt bílý; 50 g kokosový cukr; 6 ks jablko; 30 g mouka celozrnná; 50 g mandle; 1 ČL skořice; 1 špetka sůl

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 90 min

5,0 (1x)

Veronika Straka

29. 9. 2026

Se svolením Kristýny Ullrich

Fit neviditelný jablečný koláč Pamely Reif

Se svolením Kristýny Ullrich

Velmi snadné

< 90 min

5,0 (1x)

K podzimu patří jablka a ta máme rádi i ve sladkých moučnících. Vyzkoušejte recept na fit neviditelný jablečný koláč, který je naprosto luxusní a šťavnatý! Neviditelný se mu říká proto, že tenhle koláč nemá skoro žádné těsto.

Nezhasínat obrazovku

Na 1 koláč

Postup přípravy

Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte je na velmi tenké plátky – skvěle poslouží mandolína. Troubu předehřejte na 160 °C na horkovzduch a ideálně kulatou formu vyložte pečicím papírem.

Jak jednoduše zbavit jablka jádřinců

Vejce rozdělte na žloutky a bílky. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh. Žloutky ušlehejte do hladké pěny s máslem a jogurtem. V této fázi můžete přidat cukr a ještě chvíli dohladka šlehejte.

Do základu na těsto přidejte mleté mandle, celozrnnou mouku, skořici, špetku soli a opět důkladně prošlehejte.
Připravené plátky jablek smíchejte ve velké míse s těstem. Na závěr velmi opatrně vmíchejte sníh. Můžete si dát pár plátků jablek stranou a koláč jimi před vložením do trouby ozdobit.

Jablka jsou oblíbeným českým ovocem

Koláč vložte do trouby a pečte přibližně 50–70 minut, záleží. na velikosti formy. Pokud začne povrch koláče během pečení hnědnout, přikryjte jej alobalem. Po upečení nechte koláč ideálně vychladnout na mřížce, aby se vespod příliš nezapařil. Až vychladne, můžete podávat.

Nejlepší moučníky z jablek: 15 receptů, které vám zkrátí čekání na jahody

Jak ušlehat sníh z bílků, aby se vždycky podařil

Šťavnatý jablečný koláč s pudinkem: Upečte si dezert, který obstojí i před přísnou tchyní

Autor:Redakce, z vydání Apetit Fit neviditelný jablečný koláč Pamely Reif

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Kdo vchází do restaurace jako první: Muž, nebo žena? Etiketa začíná už u dveří a nekončí ani u odkládání kabátu

Etiketa nezačíná až u prostřeného stolu. Začíná ve chvíli, kdy přicházíme do restaurace. Kdo vstupuje do restaurace jako první? Kam odložit kabát? A jak správně dojít ke stolu? To si ukážeme v dnešním díle pořadu Etiketa s Apetitem.