Suroviny
Korpus:
200 g maslových sušienok
120 g masla
1/2 lyžičky muškátového oriešku
Plnka:
500 g jemného tvarohu
250 g gaštanového pyré
1 bal. Philadelphie (125 g)
3-4 ks kiwi (podľa veľkosti)
1 želatina
Maslové sušienky rozmixujeme na múku a pridáme muškátový oriešok a zmäknuté maslo. Takto pripravenú zmes vtlačíme do kruhovej formy.
Tvaroh, gaštanové pyré a philadelphiu vyšlaháme na hladhú hmotu a naniesieme na korpus. Kiwi nakrájame na mesiačiky a poukladáme na povrch plnky. Pripravíme želatinu podľa návodu a vychladnutou kiwi zalejeme. Necháme stuhnúť aspoň 3 hodiny, lepšie však je nechať cheesecake odstáť cez noc aby sa chute prepojili.
