Gnocchi s klobáskou a hráškem

Name: Gnocchi s klobáskou a hráškem
Prep time: Do 45 minut
Cook time: Do 45 minut
Total time: 45 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Italská
Ingredients: gnocchi bramborové; sůl; pepř; máta; olivový olej extra panenský

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 45 min

5,0 (5x)

Katka Vávrová

27. 3. 2025

Apetit

Velmi snadné

< 45 min

5,0 (5x)

Rychlé, syté a plné jarních chutí – gnocchi opečené dozlatova s křupavou klobáskou, zeleninou a svěží mátou tvoří skvělé jídlo na každý den. Stačí pár běžných surovin, trochu hravosti při vaření a za chvíli máte na stole voňavé a chutné jídlo, které potěší celou rodinu.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Porce

4

Postup přípravy

Uvařte gnocchi ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu. Sceďte a ponechte si zhruba 3/4 hrnku vody z vaření. Mátu nakrájejte nadrobno.
Mezitím rozehřejte 1 lžíci oleje v hluboké pánvi na vyšší teplotu.
Máte-li čerstvé klobásky, tvořte z vymáčknuté hmoty kuličky. Klobáskové kuličky nebo pokrájené klobásky opečte. Vyjměte a přendejte na talíř.
Snižte teplotu na středně vysokou. Přidejte cibuli a česnek a za stálého míchání opékejte, aby cibule zezlátla. Přesuňte ke klobáse.
Do pánve přidejte zbývající olej. Zvyšte teplotu, vsypte gnocchi a opečte je dozlatova a dokřupava, vraťte do pánve klobásky s cibulí a česnekem, přidejte hrášek, kapustu nebo kadeřávek a podlijte trochou vody z vaření noků.
Vařte, aby se voda odvařila. Ochuťte solí a pepřem, posypte fetou, citronovou kůrou, lístky máty. Podávejte.

Jak kadeřávek prospívá zdraví a jak ho připravit, aby vám zachutnal?

Připravte si lahodné nadýchané italské gnocchi. Vlastníma rukama

30 italských receptů do 30 minut: Rychlá rodinná jídla, se kterými zazáříte

Autor: Redakce, z vydání Apetit 2024/4

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Zahrada na balkoně: Pěstujte bylinky, hrášek, rajčata, batáty i jahody. Je to snazší, než byste mysleli

Bydlíte v bytě, ale rádi byste pěstovali brambory, pažitku nebo cukety? Nezoufejte! Proměňte svůj balkon v zelenou oázu plnou čerstvých bylinek, domácí zeleniny nebo šťavnatých jahod. I na malém prostoru můžete vypěstovat chutné plody a aromatické bylinky, které obohatí vaše pokrmy a přinesou radost z vlastní úrody. Tak neváhejte – zahradnictví a tržnice přetékají sazenicemi!