Grilovaná zelenina s kari máslem a chlebem nán

Suroviny

Na kari máslo

• 60.00 ml rostlinný olej
• 1.00 ČL koriandr mletý
• 1.00 ČL garam masala
• 1.00 ČL římský kmín mletý
• 1.00 ČL kari koření
• 2.00 ČL chilli mleté, lze nahradit mletou pálivou paprikou
• 1.00 ČL kurkuma (mletá)
• 0.50 ČL zázvor (mletý)
• 0.25 ČL skořice mletá
• 350.00 g máslo změklé
• 1.00 ks limeta
• sůl vločková dle chuti

Na chléb nán

• 4.00 hrnky mouka pšeničná hladká + na pomoučnění
• 1.00 ČL sůl
• 2.00 PL krupicový cukr
• 0.50 ČL droždí sušené
• 1.50 hrnku voda vlažná
• 0.25 hrnku jogurt bílý
• 0.25 hrnku rostlinný olej

Na grilovanou zeleninu

• 1.00 ks lilek
• 1.00 ks cuketa
• 2.00 ks paprika červená
• 4.00 ks žampiony portobello
• 1.00 svazek jarní cibulka
• olivový olej na potření
• 1.00 svazek koriandr čerstvý lístky otrhané