Houbovec z Krkonoš

Houbovec z Krkonoš

Hodnocení receptu
Průměr: 5 (1)
Do hodiny Velmi snadné Pro 8 osob

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2545 kcal
Bílkoviny 130 g
Sacharidy 300 g
Tuky 68 g
Vláknina 16 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Vánoce na horách se bez něj neobejdou!

Suroviny

sušené houby 2 hrst
rohlíky 4 ks
nebo housky, na kousky
mléko 150 ml
cibule 1 ks
velká, nadrobno
uzené maso 100 g
nebo slanina, na kostičky
majoránka (drhnutá) 1 PL
česnek 5 stroužků
prolisované
vejce 4 ks
krupice 100 g
sádlo
nebo olej, na pekáč

1 Houby namočte přes noc ve vodě nebo je pět minut povařte. Pak je slijte. Rohlíky zalijte mlékem a nechte je rozmočit. Předehřejte troubu na 180 stupňů, horkovzdušnou na 160 stupňů.

2V misce smíchejte pokrájenou cibuli, uzené maso, česnek, majoránku a vejce. Přidejte rozmočené rohlíky a nejméně polovinu krupice. Pokud je směs tekutá, krupici ještě přisypte. Těsto by mělo zůstat řídké, ale nemělo by stékat ze lžíce. Do pekáče nebo zapékací misky dejte tuk, chvíli ho nechte zahřát v troubě a pak na něj vlijte těsto. Pečte asi 40 minut dozlatova. Podávejte pokrájené na kostky, teplé či studené.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2008/12 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2008/12

Apetit magazín

5 triků, jak připravit zdravější dezerty
  • Novinky a zajímavosti

5 triků, jak připravit zdravější dezerty

Pečete rádi a hodně? Možná jste už přemýšleli o tom, jak své pekařské a cukrářské počiny připravovat trochu ‚zdravěji‘. Dobrá zpráva je, že pár triků pro ulehčení svědomí existuje, a přesto si pochutnáte... Pojďte si s námi některé fígle...
K čemu je dobrá klikva neboli kanadská brusinka
  • Suroviny

K čemu je dobrá klikva neboli kanadská brusinka

Klikva bahenní nebo velkoplodá je původní americká rostlina, která je příbuznou naší lesní brusinky. Protože se jí červené bobule klikvy chutí i vzhledem velmi podobají, vžilo se u nás pro ni označení „kanadská brusinka“. Nejčastěji se...

Obchod Apetit