Suroviny
pohanka
100
g
celá, loupaná
houby
400
g
slanina
100
g
sádlo
1
PL
cibule
1
ks
česnek
1
majoránka (drhnutá)
1
PL
sůl
pepř
Postup
1
Pohanku spařenou horkou vodou dáme do kastrůlku a zalijeme vodou tak, aby byla asi 1cm ponořená, uvedeme do varu a zvolna vaříme cca 7 minut. Odstavenou necháme zakrytou poklicí.
2
V pánvi zpěníme na sádle na drobno slaninu a cibuli, přidáme nakrájené houby, osolíme a zvolna dusíme cca 15 minut. Podle potřeby podlijeme a nakonec vydusíme dosucha.
3
Houby smícháme s pohankou, dosolíme, dopepříme, přidáme majoránku, utřený česnek. Dáme do mísy vytřené sádlem a zapékáme v troubě na 180°.
Foto ilustrační, zdroj: Pixabay.com
