Hovězí cheeseburger

Name: Hovězí cheeseburger
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: Pro 6 osob
Cuisine: Americká
Ingredients: 720 g hovězí krk; 1 ČL sůl; 1 ČL pepř; 0 ČL třtinový cukr; 2 ČL paprika mletá sladká; 0 ČL česnek sušený; 0 ČL cibule sušená; 0 ČL kajenský pepř; 6 ks hamburgerová bulka; 6 plátků čedar; 2 ks rajče; 1 ks cibule červená; 3 ks okurky nakládané

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 25 min

5,0 (4x)

Katka Vávrová

4. 8. 2025

Apetit

Velmi snadné

< 25 min

5,0 (4x)

Tenhle hovězí cheeseburger si zapamatujete. Jednoduchý recept, plná chuť a žádné kompromisy. Poctivý domácí burger pro děti i dospělé.

Nezhasínat obrazovku

Porce

6

Postup přípravy

Připravte kořenicí směs. Do misky nasypte všechny ingredience a promíchejte.
Maso rozdělte na 6 stejných dílů (každý o váze 120 g) a vytvořte placky silné asi 1,5 cm a o něco širší, než jsou hamburgerové bulky.

Do středu každé placky udělejte palcem důlek. Potom maso ze všech stran okořeňte připravenou kořenicí směsí a pomažte rukama trochou oleje.
Na středním ohni rozpalte grilovací pánev a nasucho na ní opečte řezné strany hamburgerových bulek dozlatova. Dejte stranou.
Pak zvyšte oheň, rozpalte pánev, až se z ní bude kouřit, a maso opékejte z každé strany 3–4 minuty. Na poslední minutu položte na maso plátky čedaru a nechte jej roztéct.
Mezitím pomažte spodní část opečených hamburgerových bulek majonézou, na ni položte hotové maso se sýrem, poklaďte plátky rajčete, listy kadeřavého salátu, kolečky červené cibule a plátky sladkokyselé okurky a přiklopte vrchní částí opečených bulek potřených kečupem.

Nejproslulejší burgery světa: Už jste nějaký ochutnali?

Jak správně jíst burger?

Autor:Redakce, z vydání Apetit 2024/8

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Kachní prsa s omáčkou z portského & celerová kaše

26receptů

Mezinárodní den, kdy muži vaří večeři, aneb Vaření jako projekt, přesnost a triumf. 26 receptů na steak, panna cottu i kari

Související články

Pleť jako z kosmetického salonu ale bez drahých sér? Zářivý vzhled často začíná u toho, co jíte každý den

Základem krásné, pružné a zdravě vypadající pleti není jen drahá kosmetika v koupelně, ale především to, co si každý den dopřejete k jídlu a pití. Pleť totiž funguje jako výkladní skříň vašeho těla. Jasně ukazuje, jestli mu dodáváte dostatek antioxidantů, zdravých tuků, vitaminů a tekutin. Pokud chcete mít pleť zářivou a svěží, zkuste se zaměřit na následující potraviny a jednoduché změny v jídelníčku.