Hovězí guláš s mrkví

Troubu předehřejeme na 160 stupňů. Olej rozpálíme v kastrolu či pekáčku s pokličkou, maso opečeme ze všech stran důkladně, aby se zatáhlo a zhnědlo. Pa maso vyndáme a v kastrolu opečeme sibuli s mrkví, dokud neztmavnou - pak posypeme moukou a zamícháme. Maso vrátíme k zelenině i se šťávou promícháme, podlijeme pivem a přidáme rozdrobenou kostku masoxu. Osolíme, opepříme, přidáme ukr a koření a pár minut povaříme. Přiklopíme a pečema cca 2 hodiny, dokud maso nezměkne. Podáváme s bramborovou kaší. Recept je za časopisu Albert, moc velká dobrota, zkuste! Dobrou chuť! :-)