Hovězí líčka s bramborovou kaší a smetanovým špenátem

Name: Hovězí líčka s bramborovou kaší a smetanovým špenátem
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: Pro 4 osoby
Ingredients: 1 kg brambory; 150 g máslo; 600 g hovězí líčka; 1 PL máslo; 2 stroužky česnek; 2 ks cibule; 0 PL mouka pšeničná hladká; 250 ml smetana ke šlehání; 400 g špenát

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

5,0 (3x)

Katka Vávrová

7. 1. 2025

Hovězí líčka s bramborovou kaší a smetanovým špenátem

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

5,0 (3x)

Hovězí líčka s bramborovou kaší a smetanovým špenátem je honosná večeře připravená do pár minut. S hotovými líčky máte uvařeno raz dva!

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Porce

4

Postup přípravy

Brambory oškrabejte, pokrájejte na větší kusy a uvařte v osolené vodě doměkka. Slijte je a spolu s máslem rozšťouchejte. Podle potřeby přilévejte mléko a dále rozšťouchávejte, aby vznikla hladká kaše. Dle potřeby ji dosolte.
Hovězí líčka ohřejte ve vodní lázni dle návodu na obalu.
Na špenát rozpusťte ve velké hluboké pánvi máslo a orestujte na něm česnek a cibuli do sklovita. Zaprašte moukou a ještě chvíli opékejte. Přilijte smetanu a nechte asi minutu zprudka svařit. Vhoďte špenát a nechte zavadnout. Osolte a podávejte s kaší a hovězími líčky.
NĚCO NAVÍC
Máte-li rádi opravdu česnekový špenát, přidejte spolu se špenátem do smetanového základu 1–2 utřené stroužky česneku.

Hovězí líčka

Šťavnaté a křehké: Jak na pomalu pečené hovězí maso

Autor: Redakce, z vydání Apetit 2024/1

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Dušený špenát: Zapomeňte na školní jídelnu, připravte si verzi jako od babičky. Stačí pár ingrediencí a máte hit kuchyně!

Špenát je základem české kuchyně, ale ne všichni ho mají rádi. Správná příprava zajistí, že si ho oblíbí s trochou nadsázky snad každý. Dušený špenát je jednoduchý, rychlý, levný a variabilní pokrm. Základem jsou kvalitní listy – ať už z mraženého balení, nebo čerstvě sklizené. Můžete ho servírovat například s bramborem či knedlíkem. Výborně si rozumí s vejcem, volským okem i pečeným masem. A díky pár drobným úpravám ho můžete podávat pokaždé jinak.