Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Uživatelský
recept
Soutěž
s Philadelphia

Hruškový cheescake so šafranom

Popis receptu: 

Vďaka dokonalému spojeniu hrušiek a šafranu je tento cheescake vhodný na každú výnimočnú udalosť.

Autor: andrea klementova
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Náročnost: Snadné
Počet porcí: 9
Doba přípravy: Více než hodinu

Ingredience

    Korpus:

    150g maslových sušienok

    40g maslo

     

    Náplň:

    500g syr Philadelphia

    200ml kyslá smotana

    150g kryštáľový cukor

    3vajcia

     

    Poleva:

    2 hrušky

    1 ČL šafranu

    1dcl bieleho vína

    50g kryšt.cukor

     

Příprava jídla

Sušienky pomelieme zmiešame s roztopeným maslom a rovnomerne rozotrieme do tortovej formy (uvedené množstvo je na formu s priemerom 18cm). Sušienky dáme zapiecť na 10minút pri teplote 180°C

Syr philadelphia zmiešame s cukrom, kyslou smotanou a vajciami. Pripravenú hmotu vylejeme na upečený sušienkový korpus. Pečieme 1hod pri teplote 180°C. po upečení necháme vychladnúť a dáme stuhnúť do chladničky, najlepšie do druhého dňa.

Polevu si pripravíme tak, že hrušky ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Dáme do rajnice, podlejeme vínom, pridáme cukor a šafrán, necháme prevrieť a  varíme hrušky do polomäkka. Nesmú sa úplne rozvariť.  Šafrán dodá hruškám nie len zaujímavú chuť, ale ich aj krásne sfarbí. Hrušky necháme jemne vychladnúť a ozdobíme nimi stuhnutý cheescake.


 

REKLAMA

Přidat komentář