0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Hruškový cheescake so šafranom

Hruškový cheescake so šafranom

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Více než hodinu Snadné

Suroviny

Korpus:

150g maslových sušienok

40g maslo

 

Náplň:

500g syr Philadelphia

200ml kyslá smotana

150g kryštáľový cukor

3vajcia

 

Poleva:

2 hrušky

1 ČL šafranu

1dcl bieleho vína

50g kryšt.cukor

 

Sušienky pomelieme zmiešame s roztopeným maslom a rovnomerne rozotrieme do tortovej formy (uvedené množstvo je na formu s priemerom 18cm). Sušienky dáme zapiecť na 10minút pri teplote 180°C

Syr philadelphia zmiešame s cukrom, kyslou smotanou a vajciami. Pripravenú hmotu vylejeme na upečený sušienkový korpus. Pečieme 1hod pri teplote 180°C. po upečení necháme vychladnúť a dáme stuhnúť do chladničky, najlepšie do druhého dňa.

Polevu si pripravíme tak, že hrušky ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Dáme do rajnice, podlejeme vínom, pridáme cukor a šafrán, necháme prevrieť a  varíme hrušky do polomäkka. Nesmú sa úplne rozvariť.  Šafrán dodá hruškám nie len zaujímavú chuť, ale ich aj krásne sfarbí. Hrušky necháme jemne vychladnúť a ozdobíme nimi stuhnutý cheescake.


 

Autor: handerka

Apetit magazín

5 jídel, která si domů raději neobjednávejte
  • Poradna

5 jídel, která si domů raději neobjednávejte

V uplynulých letech se s rozvážkovou službou jídla do domu doslova roztrhl pytel. Pokud i vy patříte mezi milovníky restauračního jídla v teple a klidu domova, možná vás zaujme našich pět tipů, čemu se ve verzi ‚s sebou‘ raději vyhnout. ...
Jambalaya, gumbo, beignets: Uvařte si menu z New Orleans!
  • Lidé a jídlo

Jambalaya, gumbo, beignets: Uvařte si menu z New Orleans!

Slavná kuchyně lousianského města New Orleans je výsledkem bohaté směsice kultur, které našly svůj domov podél řeky Mississippi. Projevuje se specifickými jídly, plnými vůní a barev. Připravit si je doma v českých podmínkách je překvapivě...
Jak na dokonalý vývar
  • Tipy a triky

Jak na dokonalý vývar

Vývar je dokonalou surovinou pro každou omáčku, polévku a velkou část dalších pokrmů. Je základem profesionálního i amatérského vaření. Jeho příprava zabere nějaký ten čas, ale můžete připravit velké množství a po dávkách ho zamrazit....

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč